【北海道旅游景點】超美味的海鮮蓋飯名店四選!鮮度超讚♪

海鮮蓋飯
目次

能盡情品嚐海產的「海鮮蓋飯」

Mana

Lulu桑妳知道嗎!?北海道的美食非常有名,其中海產更是不只鮮度超讚,還都是一級品喔!

Lulu

我當然知道啊♪北海道的海鮮真的很好吃,我也常常去北海道的物產展示會爆買蝦子和干貝呢~

Lulu

不過,為什麼會這麼好吃呢……

Mana

那是因為北海道的四周環繞著鄂霍次克海、太平洋和日本海,各個海域都能捕獲各種海產。北海道位於日本的最北端,冰冷的海水讓魚的肉身緊實富含油脂。

Lulu

啊~光聽我口水都要滴下來了啦!!既然這次日本旅遊都來到北海道了,不管是魚還是貝類還是魚卵,我全部都想吃啦!!

Mana

那麼當然還是推薦Lulu桑吃海鮮蓋飯囉!就讓我們來趟可以吃到又新鮮又美味的海鮮蓋飯名店之旅吧~

Lulu

我贊成~~!

可以選擇食材的海鮮蓋飯!『三角亭』

Mana

第一間人氣名店「三角亭」,它的海鮮蓋飯大量使用了在小樽港捕獲的海產。

Lulu

店家距離車站很近,交通很方便呢!

Mana

是啊,「三角亭」位於距離車站步行只要2分鐘的「三角市場」之內,不只是當地居民,也很受到觀光客的喜愛。

Lulu

那麼就趕快來吃海鮮蓋飯吧!……可是每個看起來都很好吃,好難決定要點哪個耶!

Mana

那麼就點可以自己選要哪種食材的〝自選海鮮蓋飯〞如何?可以從鮪魚、鮭魚、甜蝦等12種食材之中,選擇自己喜歡的3~5種食材。

Lulu

哇~可以吃到都是自己喜歡的食材的海鮮蓋飯,真是太幸福了!嗯~甜蝦好Q彈好美味喔~!

Mana

我比較貪心,就選上面鋪了10種海鮮的「什錦蓋飯」吧♪哇~飯上面的海鮮都快滿出來了……這個不只看了很幸福,吃了更滿足。

Lulu

除了海鮮蓋飯之外,烤干貝和花枝生魚片看起來也很好吃耶!

Mana

店裡有許多適合下酒的海鮮單點餐點,搭配日本酒一起吃也不錯喔!

Lulu

那真是太棒了~♪

Mana

對了,可以把在「三角市場」買到的螃蟹交給店員,店家就會當場幫忙調理,當場就可以吃喔!

Lulu

是喔~不愧是位在市場內的店家!自己煮螃蟹可是相當費工,有店家願意幫忙調理真是令人開心啊!

Mana

剛煮好的螃蟹肉質Q彈,吃起來超棒的♪

≪三角亭≫
地址:北海道小樽市稻穗3丁目10-16 三角市場內
營業時間:8:00~17:00
公休日:不定期休
價錢:1,000~3,000日圓

滿滿的羅臼海鮮!『知床食堂』

Mana

「知床食堂」是大量使用在羅臼海洋捕獲的海鮮,製作海鮮蓋飯的人氣名店。

Lulu

鄂霍次克海的養分很充足,所以海產也很美味喔~!

Mana

不愧是Lulu桑,確實如此。在面臨鄂霍次克海的羅臼捕獲的魚貝類不只味道鮮美,肉身也很緊實,非常好吃喔!

Lulu

海鮮蓋飯的種類好豐富喔……好、我就點季節限定的〝蝦蟹蓋飯〞吃吃看吧~

Mana

好主意♪〝蝦蟹蓋飯〞使用的牡丹蝦,是只能在7月~10月之間捕獲少量的珍貴蝦子。吃起來味道如何啊?

Lulu

牡丹蝦好有嚼勁,吃入口中後滿口香甜,真是太棒了!螃蟹吃起來也很甘甜喔!

Mana

螃蟹使用的是羅臼產的南極帝王蟹。

Lulu

南極帝王蟹?

Mana

南極帝王蟹和鱈場蟹跟油蟹同種,都是刺很多的螃蟹,不過它的特色是比鱈場蟹的甜味還要強烈。因為漁獲量並不多,所以在市面上很難看的到,是相當稀有的螃蟹。

Lulu

喔、那我能吃到南極帝王蟹可以算是非常幸運囉!話說回來,Mana桑點了什麼呢?

Mana

我點了〝羅臼海鮮蓋飯〞,這是上面鋪了10種以上在羅臼海捕獲的新鮮海產的豪華蓋飯。

Lulu

看起來好像海洋的珠寶盒,真是令人印象深刻的蓋飯啊!

Mana

上面的食材每天都會更換內容,無論何時去都可以吃到內容完全不同的海鮮蓋飯呢~

Lulu

每個季節捕獲的魚都不一樣,好想一年四季都來嚐嚐看呢……。不過「知床食堂」的餐點種類真是豐富啊!

Mana

是啊,除了海鮮蓋飯之外,還有油脂豐富的〝黑海鰻蓋飯〞,和使用珍貴的羅臼昆布的〝羅臼昆布拉麵〞也很值得推薦喔!

Lulu

其他像是海產店少有的〝美式聖代〞和〝霜淇淋〞等點心的種類也很豐富,很適合推薦給喜歡吃甜食的客人。

≪知床食堂≫
地址:北海道目梨郡羅臼町本町361-1
營業時間:5月上旬~10月下旬8:00~19:00(最後點餐時間18:30)
    11月初旬〜4月下旬8:00~17:00(最後點餐時間16:30)
公休日:不定期休
價錢:3,000~4,000日圓

超受歡迎的滿到溢出來的鮭魚卵蓋飯『海味 八協本店』

Mana

接下來要介紹的,是位於札幌的『海味 八協本店』。

Lulu

札幌不就是北海道中相當受到歡迎的人氣觀光景點嗎!?可是札幌不面海,可以吃到美味的海鮮蓋飯嗎?

Mana

當然可以囉!『海味 八協本店』不只使用在北海道近海捕獲的海產,還會從全國各地進貨各種美味的魚貨,所以無論何時都能吃到美味的海鮮蓋飯。

Lulu

嗯…每道看起來都很好吃耶……要選哪個海鮮蓋飯真是難以抉擇啊!

Mana

『海味 八協本店』最有名的,就是〝鮭魚卵蓋飯〞。店員會一邊喊“OISA!OISA!”,一邊在碗裡鋪上鮭魚卵。

Lulu

那就點〝鮭魚卵蓋飯〞吧!

Lulu

哇哇哇哇哇!我沒想到會裝這麼多鮭魚卵……店裡的店員會齊聲吶喊,氣氛被吵得很熱絡、很有趣呢!

Mana

好大顆的鮭魚卵啊~♪

Lulu

嗯~味道好濃郁,鮭魚卵在口中接二連三地爆開呢~!Mana桑要不要也點個〝鮭魚卵蓋飯〞呢?

Mana

我點了可以同時享受鮭魚和鮭魚卵的〝親子鮭魚卵蓋飯〞。

Lulu

哇!這真是極度奢侈的海鮮蓋飯耶!外觀看起來也很美呢~

Mana

嗯~♪富含油脂的鮭魚和濃郁的鮭魚卵,每一口都好好吃喔!

Lulu

看Mana桑吃看得我又餓了,來加點〝奶油馬鈴薯醃花枝〞和〝北海道蝦夷鹿肉香腸〞吧~

Mana

這些都是適合下酒的小菜耶

Lulu

是啊,所以我還順便點了北海道當地釀的酒♪

Mana

要小心不要因為餐點好吃就喝太多酒喔!

≪海味 八協本店≫
地址:北海道札幌市中央區南3条西3都Bld 1樓
營業時間:週一~週六18:00~24:00(最後點餐時間23:00)
週日・國定假日17:00~23:00(最後點餐時間22:00)
公休日:全年無休
價錢:4,000~5,000日圓

店家嚴選的海膽蓋飯『村上海膽 函館本店』

Mana

「村上海膽 函館本店」正如其店名,是一家嚴選海膽的店,在這裡可以品嚐到不使用明礬的無添加海膽。

Lulu

我最喜歡吃海膽了。不過超市賣的海膽很多都有加明礬,所以感覺會有點苦苦的……不加明礬的話,就可以吃到海膽本來的味道,真是令人開心啊♪

Mana

「村上海膽 函館本店」的海膽蓋飯,根據時期使用的會是蝦夷馬糞海膽或北紫海膽之中的其中一種。

Lulu

我兩種都想吃耶……

Mana

6~8月是蝦夷馬糞海膽的捕獲時期,在這個時期可以吃到蝦夷馬糞海膽或北紫海膽都有的〝雙拼蓋飯〞喔!

Lulu

蝦夷馬糞海膽的顏色比較偏橘色,也比較甜;北紫海膽沒有任何腥味,很容易入口。兩種都很好吃、太好吃了!

Mana

其他還有〝熱海膽粥〞、〝海膽店的海膽沙拉〞和〝生海膽玉子燒〞等餐點,有很多加了海膽的餐點呢~

Lulu

真是海膽迷一定要去朝聖的店啊♪

※海膽螃蟹雙色蓋飯 S號
Mana

不過我也想吃海膽和其他的海鮮,所以點了〝無添加生海膽自選雙色蓋飯〞。這個蓋飯的海鮮可以從鮭魚卵、螃蟹、鮭魚這三種選一種,大小也能選一般大小或S號的小尺寸。

Lulu

Mana桑選了哪一個呢?

Mana

我選了螃蟹♪濃醇的海膽和香甜的螃蟹交互著吃,感覺口中好幸福喔~

Lulu

食慾真不錯啊!

Mana

另外,位於從函館本店步行三分鐘的函館站前店有賣站前店限定的午餐,想吃午餐的話建議可以到這家去吃。店裡也有櫃台座位,一個人也可以輕鬆品嚐料理喔!

Lulu

哇~好豪華的午餐喔♡明天的午餐就決定來這裡吧!

≪村上海膽 函館本店≫
地址:北海道函館市大手町22-1
營業時間:8:30~15:00(最後點餐時間14:30)
公休日:每週三,每月會休兩次週四
價錢:4,000~5,000円

總結

海產漁獲量日本第一的北海道,到處都有美味的海鮮。北海道的海鮮蓋飯上面的食材種類多到令人選擇困難,這時候當然就要選鋪了各式各樣海產的海鮮蓋飯囉!這樣一頓飯就能吃到許多種類的海鮮♪每個時期能吃到的海產都不一樣,建議先查好哪個季節會有自己喜歡的海鮮再去吧!

撰文者:Magu
【照片提供】
  三角亭
知床食堂
株式會社ARUKI
株式會社村上商店

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