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【北海道旅遊】超美味的海鮮蓋飯名店四選!鮮度超讚♪
能盡情品嚐海產的「海鮮蓋飯」
Lulu桑妳知道嗎!?北海道的美食非常有名,其中海產更是不只鮮度超讚,還都是一級品喔!
我當然知道啊♪北海道的海鮮真的很好吃,我也常常去北海道的物產展示會爆買蝦子和干貝呢~
不過,為什麼會這麼好吃呢……
那是因為北海道的四周環繞著鄂霍次克海、太平洋和日本海,各個海域都能捕獲各種海產。北海道位於日本的最北端,冰冷的海水讓魚的肉身緊實富含油脂。
啊~光聽我口水都要滴下來了啦!!既然這次日本旅遊都來到北海道了,不管是魚還是貝類還是魚卵,我全部都想吃啦!!
那麼當然還是推薦Lulu桑吃海鮮蓋飯囉!就讓我們來趟可以吃到又新鮮又美味的海鮮蓋飯名店之旅吧~
我贊成~~!
可以選擇食材的海鮮蓋飯!『三角亭』
第一間人氣名店「三角亭」,它的海鮮蓋飯大量使用了在小樽港捕獲的海產。
店家距離車站很近,交通很方便呢!
是啊,「三角亭」位於距離車站步行只要2分鐘的「三角市場」之內,不只是當地居民,也很受到觀光客的喜愛。
那麼就趕快來吃海鮮蓋飯吧!……可是每個看起來都很好吃,好難決定要點哪個耶!
那麼就點可以自己選要哪種食材的〝自選海鮮蓋飯〞如何?可以從鮪魚、鮭魚、甜蝦等12種食材之中,選擇自己喜歡的3~5種食材。
哇~可以吃到都是自己喜歡的食材的海鮮蓋飯,真是太幸福了!嗯~甜蝦好Q彈好美味喔~!
我比較貪心,就選上面鋪了10種海鮮的「什錦蓋飯」吧♪哇~飯上面的海鮮都快滿出來了……這個不只看了很幸福,吃了更滿足。
除了海鮮蓋飯之外,烤干貝和花枝生魚片看起來也很好吃耶!
店裡有許多適合下酒的海鮮單點餐點,搭配日本酒一起吃也不錯喔!
那真是太棒了~♪
對了,可以把在「三角市場」買到的螃蟹交給店員,店家就會當場幫忙調理,當場就可以吃喔!
是喔~不愧是位在市場內的店家!自己煮螃蟹可是相當費工,有店家願意幫忙調理真是令人開心啊!
剛煮好的螃蟹肉質Q彈,吃起來超棒的♪
滿滿的羅臼海鮮!『知床食堂』
「知床食堂」是大量使用在羅臼海洋捕獲的海鮮,製作海鮮蓋飯的人氣名店。
鄂霍次克海的養分很充足,所以海產也很美味喔~!
不愧是Lulu桑,確實如此。在面臨鄂霍次克海的羅臼捕獲的魚貝類不只味道鮮美,肉身也很緊實,非常好吃喔!
海鮮蓋飯的種類好豐富喔……好、我就點季節限定的〝蝦蟹蓋飯〞吃吃看吧~
好主意♪〝蝦蟹蓋飯〞使用的牡丹蝦,是只能在7月~10月之間捕獲少量的珍貴蝦子。吃起來味道如何啊?
牡丹蝦好有嚼勁,吃入口中後滿口香甜,真是太棒了!螃蟹吃起來也很甘甜喔!
螃蟹使用的是羅臼產的南極帝王蟹。
南極帝王蟹?
南極帝王蟹和鱈場蟹跟油蟹同種,都是刺很多的螃蟹,不過它的特色是比鱈場蟹的甜味還要強烈。因為漁獲量並不多,所以在市面上很難看的到,是相當稀有的螃蟹。
喔、那我能吃到南極帝王蟹可以算是非常幸運囉!話說回來,Mana桑點了什麼呢?
我點了〝羅臼海鮮蓋飯〞,這是上面鋪了10種以上在羅臼海捕獲的新鮮海產的豪華蓋飯。
看起來好像海洋的珠寶盒,真是令人印象深刻的蓋飯啊!
上面的食材每天都會更換內容,無論何時去都可以吃到內容完全不同的海鮮蓋飯呢~
每個季節捕獲的魚都不一樣,好想一年四季都來嚐嚐看呢……。不過「知床食堂」的餐點種類真是豐富啊!
是啊,除了海鮮蓋飯之外,還有油脂豐富的〝黑海鰻蓋飯〞,和使用珍貴的羅臼昆布的〝羅臼昆布拉麵〞也很值得推薦喔!
其他像是海產店少有的〝美式聖代〞和〝霜淇淋〞等點心的種類也很豐富,很適合推薦給喜歡吃甜食的客人。
超受歡迎的滿到溢出來的鮭魚卵蓋飯『海味 八協本店』
接下來要介紹的,是位於札幌的『海味 八協本店』。
札幌不就是北海道中相當受到歡迎的人氣觀光景點嗎!?可是札幌不面海,可以吃到美味的海鮮蓋飯嗎?
當然可以囉!『海味 八協本店』不只使用在北海道近海捕獲的海產,還會從全國各地進貨各種美味的魚貨,所以無論何時都能吃到美味的海鮮蓋飯。
嗯…每道看起來都很好吃耶……要選哪個海鮮蓋飯真是難以抉擇啊!
『海味 八協本店』最有名的,就是〝鮭魚卵蓋飯〞。店員會一邊喊“OISA!OISA!”,一邊在碗裡鋪上鮭魚卵。
那就點〝鮭魚卵蓋飯〞吧!
哇哇哇哇哇!我沒想到會裝這麼多鮭魚卵……店裡的店員會齊聲吶喊,氣氛被吵得很熱絡、很有趣呢!
好大顆的鮭魚卵啊~♪
嗯~味道好濃郁,鮭魚卵在口中接二連三地爆開呢~!Mana桑要不要也點個〝鮭魚卵蓋飯〞呢?
我點了可以同時享受鮭魚和鮭魚卵的〝親子鮭魚卵蓋飯〞。
哇!這真是極度奢侈的海鮮蓋飯耶!外觀看起來也很美呢~
嗯~♪富含油脂的鮭魚和濃郁的鮭魚卵,每一口都好好吃喔!
看Mana桑吃看得我又餓了,來加點〝奶油馬鈴薯醃花枝〞和〝北海道蝦夷鹿肉香腸〞吧~
這些都是適合下酒的小菜耶
是啊,所以我還順便點了北海道當地釀的酒♪
要小心不要因為餐點好吃就喝太多酒喔!
店家嚴選的海膽蓋飯『村上海膽 函館本店』
「村上海膽 函館本店」正如其店名,是一家嚴選海膽的店,在這裡可以品嚐到不使用明礬的無添加海膽。
我最喜歡吃海膽了。不過超市賣的海膽很多都有加明礬,所以感覺會有點苦苦的……不加明礬的話,就可以吃到海膽本來的味道,真是令人開心啊♪
「村上海膽 函館本店」的海膽蓋飯,根據時期使用的會是蝦夷馬糞海膽或北紫海膽之中的其中一種。
我兩種都想吃耶……
6~8月是蝦夷馬糞海膽的捕獲時期,在這個時期可以吃到蝦夷馬糞海膽或北紫海膽都有的〝雙拼蓋飯〞喔!
蝦夷馬糞海膽的顏色比較偏橘色,也比較甜;北紫海膽沒有任何腥味,很容易入口。兩種都很好吃、太好吃了!
其他還有〝熱海膽粥〞、〝海膽店的海膽沙拉〞和〝生海膽玉子燒〞等餐點,有很多加了海膽的餐點呢~
真是海膽迷一定要去朝聖的店啊♪
不過我也想吃海膽和其他的海鮮,所以點了〝無添加生海膽自選雙色蓋飯〞。這個蓋飯的海鮮可以從鮭魚卵、螃蟹、鮭魚這三種選一種,大小也能選一般大小或S號的小尺寸。
Mana桑選了哪一個呢?
我選了螃蟹♪濃醇的海膽和香甜的螃蟹交互著吃,感覺口中好幸福喔~
食慾真不錯啊!
另外,位於從函館本店步行三分鐘的函館站前店有賣站前店限定的午餐,想吃午餐的話建議可以到這家去吃。店裡也有櫃台座位,一個人也可以輕鬆品嚐料理喔!
哇~好豪華的午餐喔♡明天的午餐就決定來這裡吧!
總結
海產漁獲量日本第一的北海道,到處都有美味的海鮮。北海道的海鮮蓋飯上面的食材種類多到令人選擇困難,這時候當然就要選鋪了各式各樣海產的海鮮蓋飯囉!這樣一頓飯就能吃到許多種類的海鮮♪每個時期能吃到的海產都不一樣,建議先查好哪個季節會有自己喜歡的海鮮再去吧!