【北海道】海鮮丼がなまらうまいお店4選！鮮度が抜群♪

ルルさんご存じですか。北海道は食べ物が美味しいことでも有名ですが、中でも海産物は鮮度が良く一級品ばかりなんですよ。

それは、北海道が四方をオホーツク海、太平洋、日本海に囲まれているので、それぞれの海からいろんな種類の海産物がたくさん捕れ、日本の最北にあるため海水が冷たく、魚の身が引き締まり、脂のりも最高だからですよ。

それならやっぱり海鮮丼がおすすめですね。では、鮮度ヨシ！味ヨシ！の海鮮丼が食べられるお店を巡りましょうか。

1軒目は、小樽港で捕れた海の幸をふんだんに使用した海鮮丼が人気の『さんかく亭』です。

そうなんです。『さんかく亭』は駅から徒歩2分の『三角市場』内にあり、地元の人だけでなく観光客で連日賑わっています。

それなら乗せる具材を選べる「選べる海鮮丼」はいかがですか？本マグロやサーモン、甘エビなど12種類の具材から好きなものを3～5品選ぶことができますよ。

私は欲張りなので、10種類の海鮮が乗った「カラフル丼」にしてみましたよ♪うわ～ご飯の上に溢れんばかりの海鮮が……これは、目で見て幸せ、食べて大満足です。

お酒が進む海鮮を使った一品料理も多いので、日本酒と一緒にいただくのも良さそうですね。

そういえば『三角市場』で購入したカニを店員さんへ渡せば、調理してくれるのでその場で食べることもできますよ。

茹でたてのカニは身がプリッとしていて最高ですね♪

『知床食堂』は羅臼の海で捕れた海の幸をふんだんに使用した海鮮丼が人気のお店です。

さすがルルさん、そうなんです。オホーツク海に面する羅臼で捕れた魚介類は、味はもちろん身が締まっていて最高に美味しいですよ。

いいですね♪「えびかに丼」に使用されているボタンエビは7～10月に少量しか捕れない希少なエビなんですよ。 お味はいかがですか？

カニは羅臼産のイバラガニを使用しているんですよ。

イバラガニはタラバガニやアブラガニの仲間で、トゲの多いカニなんですが、タラバガニよりも甘みが強いのが特徴です。漁獲量が少ないので、なかなか市場ではお目にかかれない珍しいカニなんですよ。

私は「羅臼海鮮丼」を注文しました。羅臼の海で捕れた新鮮な魚介類が10種類以上乗っている贅沢な丼です。

ネタは日替わりなので、いつ行っても違う内容の海鮮丼を楽しめますよ。

そうですね。海鮮丼のほかにも、脂の乗った「黒ハモ丼」や希少な羅臼昆布を使った「羅臼昆布羅～メン」などもありますからね。

次に紹介するのは札幌にある『海味 はちきょう 本店』です。

もちろんです。『海味 はちきょう 本店』は、北海道の海で捕れた魚介類だけでなく、産地にこだわらず美味しい魚介類を全国各地から取り寄せているので、いつでも美味しい海鮮丼を食べられるんですよ。

『海味 はちきょう本店』の名物は、「つっこ飯」です。店員さんが「おいさ！おいさ！」という掛け声とともに、イクラを丼に盛ってくれますよ。

イクラは大粒ですね～♪

私はサーモンとイクラを楽しめる「親子つっこ飯」を注文しました。

うぅ～♪脂の乗ったサーモンと濃厚なイクラ、どちらもとっても美味しいですよ。

お酒の進みそうなメニューですね。

美味しいからってあまり飲みすぎないでくださいね。

『うにむらかみ 函館本店』は、店名にもあるようにウニにこだわっているお店です。ミョウバンを使用していない無添加のウニを楽しめますよ。

『うにむらかみ 函館本店』のウニ丼は、時期によってエゾバフンウニかキタムラサキウニのどちらかを使用しています。

6～8月はエゾバフンウニが捕れる時期なので、この季節限定でエゾバフンウニとキタムラサキウニのどちらも食べられる「食べ比べ丼」が味わえますよ。

ほかにも、「あつあつうに雑炊」や「うに屋のうにグラタン」「生うに入りだし巻き玉子」など、ウニを使った料理もたくさんありますよ。

ちなみに私はウニと別の魚介類も食べたいので「無添加生うに入り 選べる二色丼」を注文しました。 魚介類はイクラ・カニ・サーモンの3種類から選べるんですよ。また、サイズはレギュラーサイズとＳサイズのどちらかを選ぶことができます。

私はカニを選びました♪濃厚なウニと旨味の強いカニを交互に食べて、お口の中が幸せでいっぱいです。

ちなみに、函館本店から徒歩で約3分のところにある函館駅前店には駅前店限定のランチがあり、ランチで利用する際はこちらもおすすめです。またカウンター席もあるので、一人で気兼ねなく料理を楽しむこともできますよ！