【石川旅遊懶人包】與自然共生共榮的能登半島②

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造訪『奧能登』的秘境

Mana

「能登半島」有許多壯麗的美景和美食,是面對日本海最大最廣的半島。

Lulu

其中這次要介紹的「奧能登」地區,有文化價值極高的祭典和工藝品,還有深受自然環境恩惠與傳統技術工法製作出的日本酒和鹽等產品,真是個深奧的觀光地區啊~!

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在能登半島上,分成後半部的「能登半島的內陸地區」和前半部的「奧能登」。

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在奧能登,有以傳統工藝品「輪島塗」知名的輪島市,和以製鹽聞名的珠洲市。

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到奧能登觀光有車會比較方便!參團雖然也很方便,不過要是想要不受拘束地玩樂,建議可以租台車自駕。

能登半島熱情的『祭典』

Mana

能登半島一整年都在舉辦祭典,真可以說是祭典的寶庫

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不論哪一個祭典都是當地居民努力保護的傳統活動,寄託在祭典上的情感讓觀眾也深受感動☆

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有機會可以配合祭典期間,來個能登半島之旅喔!

Mana

能登半島最有名的祭典,當屬「能登切子燈籠祭」!

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「能登切子燈籠祭」是在能登半島約200個地區中,自每年7月到10月的三個月間,用切子燈籠舉行的祭典總稱。

Mana

每個祭典舉辦的日期都不一樣,如果有喜歡的祭典還是先查清楚舉辦的日期吧!

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切子燈籠指的是巨型的燈籠,祭典時會由年輕人們擔著跳舞。

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燈籠的大小高15公尺,可與4層樓高的大樓匹敵,重量可達兩噸以上。

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真的是很震撼啊!

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同樣是切子燈籠祭,每個地區也是大相逕庭。

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能登町的「暴走祭」是讓擔著切子燈籠的人在熊熊燃燒的大火炬和烈焰火花中,將神轎時而投入火中、時而翻倒在地,壯觀的景象震攝現場所有人。

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珠洲市的「寶立七夕切子燈籠祭」則是由100人擔著切子燈籠往海裡衝,大家在海上佇立的大火炬周圍潑水亂舞。

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暗夜之中,海面上除了映照出切子燈籠之外,也映照著在所有切子燈籠祭中最大規模參加人數的勇猛姿態,這樣的景緻絕對可以收服所有觀眾的心。

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輪島切子燈籠館中目前展示了大大小小30座燈籠,這裡一整年都可以欣賞到臨場感十足的切子燈籠。

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可以從館內2樓的空中迴廊俯瞰展示的切子燈籠,有機會可要試試從不同角度欣賞巨大的切子燈籠裝飾喔!

≪輪島切子燈籠會館≫
地址:石川縣輪島市Marintaun 6番1
開館時間:9:00~17:00
休館日:全年無休
入館費:630日幣(一般個人)

來到『輪島』一定要體驗的手工藝

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位於西北部的「輪島」是奧能登觀光的中心,一提到輪島大家馬上會想到的一定也是〝輪島塗〞。

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輪島塗是輪島市生產的漆器,它的起源眾說紛紜,最有力的說法就是至少在1476年輪島已經有了漆器工匠。

Mana

一件作品到完成為止有75~124個製作過程,每一個過程都需要複數的老練工匠手工作業,有時要完成一件作品可能會需要1年以上。

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正因為花費這麼多時間和精力才能完成一件作品,不只是漆器本身細緻優美的樣貌,堅固耐用更是它能夠長期受到人們喜愛的理由。

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石川縣輪島漆藝美術館是國內少有以漆藝為主的美術館。

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館內展示了輪島塗等多樣的漆藝品,另外還以製作道具和影像,簡單介紹了輪島塗的歷史和文化。

Mana

另外,除了欣賞漆藝品之外,還可以在這裡體驗自己動手做,其中最推薦的是〝體驗沉金(註)筷上色〞。
先從數款已經雕好模樣的筷子裡選出自己喜歡的樣式,再塗上自己喜歡的顏色就完成了。

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做好的筷子當天就可以帶回家,當環保筷剛剛好喔!

※沉金是指用鑿子在漆面雕出模樣,再刷上漆後以金箔或金粉填滿空隙的裝飾技法。

≪石川縣輪島漆藝美術館≫
地址:石川縣輪島市水手町四十苅11番地
開館時間:9:00~17:00(最後入館時間16:30)
休館日:年底休館(12月29日~31日,其他休館日需要確認)
入館參觀費:一般630日幣、高中以上大專院校生320日幣、國中小學生150日幣
體驗費用:1,500日幣(體驗沉金筷上色、需事前預約)

將美麗的日本海收入相機裡

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能登的里山里海」因人們古以來就與山海和平共處、共生共榮,受到很高的評價,還獲選為日本第一個世界農業遺產。

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最具代表的風景,就是頗受觀光客歡迎的白米千枚田

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以藍天與海為背景,隨著季節的變化染上不同顏色的梯田,無論何時到訪都能讓人感受到日本風情。

≪白米千枚田≫
地址:石川縣輪島市白米町99-5

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接著要介紹的是能登半島最前端的祿剛埼燈塔

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天氣好的時候還可以看到遠在100公里外的佐渡島,是奧能登不可少的觀光景點喔!

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早晨當太陽從海中升起與黃昏夕陽西下時,這裡就是最適合拍網美照的拍照熱點♪

≪祿剛埼燈塔≫
地址:石川縣珠洲市狼煙町I 51

Mana

站在祿剛埼燈塔,面對富山灣和七尾灣的東岸稱為「內浦海岸區」,這裡可是鮮為人知的隱藏景點。

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從縣道28號線南下,映入眼簾的是有如浮在海上的立山連峰,降雪後一片寬廣的雪白山頭景緻,美到讓人忘了呼吸。

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有機會一定要到內浦地區來,欣賞只有在這裡才可以看到有如浮在海上、海拔超過3000公尺的群山喔!

夢幻神秘的『Lampnoyado』

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從祿剛埼燈塔開車約10分鐘的車程,會來到位處能登半島最前端的米其林3星旅館「Yoshigaura Onsen Lamp no Yado」,佇立在斷崖下的景緻美得令人屏息。

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旅館內所到之處都擺放了油燈,就如同旅館的名字一樣,營造出一個充滿夢幻的空間。可以如此近距離感受到自然能量,有機會一定要來享受一下這種特別的時光。

Mana

在日本三大能量景點之一的「聖域之岬」,有兩個必去景點,就是「空中展望台」和「青之洞窟」。

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「空中展望台」建在聖域之岬上,走在山崖上的展望台讓人有種漫步空中的感覺♪

Mana

要走在這樣的展望台上還真需要一點勇氣啊!在這難以言喻的壯闊大自然中,體驗至今從未有過的感受吧!

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從展望台沿著自然的遊步道前進,就會來到青之洞窟的入口,進入洞窟有如來到另一個世界,洞內的藍光和外面照入的光線,讓人整個情緒都高昂起來。

Mana

能在奧能登最前端的陸上孤島感受到自然的能量,真是可以實現理想的旅行喔♪

≪Yoshigaura Onsen Lamp no Yado≫
地址:石川縣珠洲市三崎町寺家10-11
CHECK IN 15:00、CHECK OUT 10:00
休館日:全年無休
≪聖域之岬≫
營業時間:8:30~17:00(冬季~16:30)
費用:大人1,500日幣

奧能登有一大堆美食!

Mana

大家知道在能登半島可以吃到非常的美味的牡蠣嗎?

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環繞七尾灣的能登半島,由於地形的關係有豐富的植物性浮游生物,因此很盛行養殖牡蠣☆

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每年2月還會在穴水町舉行雪中巨型牡蠣祭典,大家可以做在綿延400公尺的炭火烤爐長龍旁,自己烤牡蠣享用♪

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被稱為海洋牛奶的牡蠣營養豐富,來到能登一定要品嘗一下喔!


※2021年的雪中巨型牡蠣祭典因新冠肺炎防疫而中止。

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奧能登的名產「能登蓋飯」是大量使用當地食材的在地美食!

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不只是海鮮類、肉類和蔬菜,連白米和餐具也都產自能登,真可說是有如藏寶盒般的料理啊!

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目前,在奧能登有45家餐飲店可以享用富有個性的能登蓋飯。

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日本酒是遵循日本特有的釀造方式,將稻米的精華完全釋放出的美酒♪

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約從250年前,在奧能登就有被稱為「能登杜氏」的釀酒集團,現今也仍利用能登半島優良的水質製作出許多日本酒。

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推薦在珠洲市的宗玄酒造釀製的〝宗玄能登乃國 純米酒〞,高級爽口的味道搭配海鮮料理最適合了~!

≪能登乃國 純米酒≫
販賣商:宗玄酒造株式會社
價錢:2,970日幣(1800ml)

遊日本三大早市的『輪島早市』

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提到輪島當然少不了「輪島早市」囉~!

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不只有生鮮海產和花草等農產品,還有海鮮加工食品、手工藝品和服裝雜貨用品等,最適合去挑選土產了。這裡匯集了整個輪島的所有,真是有如夢一般的地方喔♪

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光是看到這些山珍海味就讓人好興奮啊☆

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日本三大早市(註)之一的輪島早市,每天早上8點~中午12點會在被稱為「朝市通」的商店街舉辦。

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要注意早市在每個月第二和第四個週三、過年期間(1/1-1/3)休市喔!

※注1:「 日本三大朝市 」有很多說法、「千葉縣的勝浦早市」「石川縣的輪島早市」「佐賀縣的呼子早市」「 岐阜縣的高山早市( 陣屋前早市/宮川早市 )」之中的3處。

≪輪島早市≫
地址:石川縣輪島市河井町1部115番地

預購從速,賣完為止! 『珠洲鹽』

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好想買點〝珠洲鹽〞當土產耶!

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在能登半島生產的鹽評價頗高,自從晴空塔(R)下的晴空街道販售過珠洲的鹽後,曾經造成銷量太好一物難求的狀況。

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在能登半島的北岸,至今仍保有日本唯一最古老的製鹽法。

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這個方法被稱為「揚濱式製鹽法」,令人印象最深刻的是在沙灘上的鹽田中,工匠以手工方式將海水撒在鹽田上。

Mana

乍看之下好像很簡單,但其實這可是在烈日之下進行的重度勞動,而且還需要很細膩的作業技巧,不是外行人可以輕易模仿的。

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這真正是流下汗水才能製作出最高品製的鹽啊!

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珠洲市的「Okunoto Endenmura Salt Farm」除了有可以買土產的商店外,還有介紹能登半島製鹽歷史的資料館。

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另外每年5月~9月還可以體驗揚濱式製鹽法,有機會一定要去看看喔!

≪Okunoto Endenmura Salt Farm≫
地址:石川縣珠洲市清水町1-58-1
營業時間:8:30~17:00(3月~11月)、9:00~16:00(12月~隔年2月)
公休日:全年無休
入館費:100日幣(大人)
體驗揚濱式製鹽法2小時:2,000日幣(需要事先預約)

總結

大家覺得奧能登如何呢?有白米千枚田等只有在奧能登才能看見自然與文化交織出的美景,還有面對日本海才能品嘗的海鮮美食,來到能登半島絕對能讓人不虛此行。最適合推薦給也想好好體驗日本的歷史與傳統的人,連同「能登半島①」一起列入閱讀清單吧!

撰文者:YASUKO
【照片提供】
宗玄酒造株式會社
能登半島廣域觀光協會
株式會社奧能登鹽田村
石川縣輪島漆藝美術館

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