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【福井旅遊景點】米五味噌樂的做味噌體驗｜美味有趣的味噌主題館
目次
在米五味噌樂裡體驗製作美味的味噌
Komemama米爸，這趟日本旅遊我想去可以體驗味噌的店「米五味噌樂」！
komepapa？？
Komemaru除了吃，還有其他什麼方法可以體驗味噌嗎？
Lulu到米五味噌樂的話，除了動手製作味噌之外，也可以參觀味噌工廠喔。
※手工味噌教室只在冬天開課。
Chu-bei可以自己動手製作美味又健康的味噌對吧！
Komemama那剛好對米丸和秋平的食育有幫助呢♪
komepapa聽起來很有意思喔！那麼我們快去看看吧～
米五味噌樂是個怎樣的地方？
KomemaruLulu桑，「米五味噌樂」是個怎樣的地方呢？
Lulu米五味噌樂是位於福井縣福井市的味噌主題館。
Chu-bei這是一家擁有350年歷史的味噌老店喔♪
Komemama店家的一樓是店鋪，二樓是咖啡廳耶♪
komepapaLulu啊，我聽說味噌很健康，不過是好在哪裡呢？
Chu-bei聽說味噌有抑制膽固醇的效果喔♪
Lulu好像也有抑制黑斑和雀斑生長的效果呢！
Komemama那我要多吃一點了！
參觀繼承永平寺口味的味噌倉庫及工廠
Lulu那麼我們就來參加〝參觀繼承永平寺口味的味噌倉庫及工廠〞吧♪
KomemaruLulu桑，什麼是〝永平寺的口味〞呢？
Lulu永平寺位於福井縣，是擁有700年以上歷史的寺院。
Chu-bei味噌曾經是寺院修行的僧侶極其珍貴的蛋白質來源！
Lulu米五味噌樂是唯一繼承了永平寺口味的味噌店呢♪
komepapa喔！這個味噌倉庫好有歷史喔！
Komemama嗯～倉庫裡飄著味噌的香味呢♪
Komemaru哇～有好多好大的木桶耶！
komepapa就是在這些木桶中培養味噌的啊！
Lulu善用福井縣的自然恩惠，就能做出美味的味噌對吧♪
體驗製作味噌球！…什麼是味噌球？
Lulu接下來，去體驗製作味噌球吧♪
KomemaruLulu桑，什麼是〝味噌球〞呢？
komepapa就是這個可愛的丸子嗎？感覺可以一口吃下去呢♪
Lulu米爸，不能就那樣吃喔！
Lulu味噌球是要放入碗裡再倒入熱水……你看！味噌湯就完成了！
Komemaru哇～！味噌球溶化後，一瞬間就變成味噌湯了耶！
komepapa裡面連湯料都有耶！
Komemama這樣即使是忙碌的早晨或是午餐時間，也能輕鬆簡單地喝到味噌湯呢！
忍不住想拍照的味噌湯☆體驗製作味噌球
Lulu那麼來〝體驗製作味噌球〞吧～♪
Chu-bei體驗時間需要45分鐘，可以做6個味噌球。
Komemaru先來選擇味噌湯的湯料吧♪
Komemama高麗菜、紅蘿蔔、海帶、枸杞．．．咦！連杏仁都有耶！
komepapa選完湯料之後，就把味噌搓圓……
Lulu搓好味噌球之後，把想加的湯料加進去，或是放在上面就完成了♪
Komemaru快看快看！這個味噌球我的臉好像喔！
komepapa我做的是集結我喜愛的湯料的特製味噌球喔♪
Komemama大家做的看起來都好好吃喔♪
米五味噌樂 咖啡廳的餐點有哪些？
Komemaru做完味噌球後，我肚子好像也餓了耶！
Lulu那麼去二樓的味噌咖啡廳「misola」吃午餐吧♪
Komemama味噌咖啡廳值得推薦的餐點是〝misola la Lunch〞對吧♪
Komemaru看起來好好吃喔～我要開動了！
komepapa哇～！全部的餐點都使用了發酵食品耶♪
Lulu也有五穀米飯和使用發酵食品的小菜碟耶呢～
Chu-bei使用了味噌的醬料吃起來好香醇，真是滿足啊！
Komemama每道看起來都很可愛又豐富，而且還很健康，真是令人開心啊♡
komepapa使用了味噌的義式冰淇淋〝和風聖代〞看起來也很好吃耶！
Komemama還是放在木桶裡，好可愛喔～♡味噌可以用在任何餐點上，真是太厲害了！
世界僅此一家的手工味噌教室
Komemama終於可以體驗動手做味噌了。
Lulu手工味噌體驗使用的材料和米五的味噌一樣。
komepapa那這樣一定可以做出好吃的味噌囉♪
Komemama首先是先將米麴和鹽混合對吧！
Komemaru為什麼要和鹽混合呢？
Chu-bei鹽具有為發酵時所需要的微生物們製造出良好的活動環境喔♪
komepapa原來如此～！所以才會被當作儲糧放很久啊！
Lulu接下來是放入煮過的大豆和需要的水量！
Komemama然後就是努力攪拌到光滑為止。
Komemaru等攪拌均勻之後，一邊把空氣擠壓出來、一邊裝填到桶子裡就完成了。
Chu-bei當表面很平滑就表示製作完成囉♪
Lulu今天做的味噌，到秋天就可以美味享用囉♡
komepapa還要等9個月……好期待喔～♪
外帶米五味噌樂的義式冰淇淋
komepapa努力體驗製作手工味噌後，肚子好像有點餓了耶……
Komemama那去一樓的店鋪有賣外帶食物喔♡
Chu-bei有使用了味噌的義式冰淇淋呢♪
Komemaru香甜又帶有味噌的風味，真是好吃啊♡
komepapa嗯～～！味噌可樂餅的味噌味恰到好處，好好吃喔！
Komemama我要點熱甜酒釀來稍微休息一下囉♪
Lulu我來選給Mana桑的伴手禮♪要選哪個味噌好呢……
Komemama哇！選購味噌時還可以試吃和試聞味道耶！？
komepapa我要去和味噌推薦員問問看，請人家幫忙挑選搭配餐點用的味噌。
Komemama好主意！可以動手做又有得吃，還能參觀工廠，真是個開心的味噌體驗行程啊♪
總結
到米五味噌樂製作〝味噌球〞，就能每天簡單輕鬆喝味噌湯，也能享受闔家製作味噌的樂趣。味噌讓大家與身邊的人關係更緊密，也可以從味噌獲取更多的營養。有機會請一定要到訪這個“味噌主題樂館”，和家人或朋友一起親身感受一下味噌的美味吧！
【由鄰近機場前往米五味噌樂的交通方式】
從福井機場花40分鐘搭乘電車及步行前往JR福井車站
再從JR福井車站花30分鐘搭乘巴士及步行前往米五味噌樂
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