【神奈川旅遊】到『鈴廣魚板之里』體驗動手做的樂趣、品嚐剛出爐的美味

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在小田原好吃又好玩的體驗

Lulu

Mana桑,小田原城好棒喔~!

Lulu

接下來要去哪裡呢?有沒有什麼是只有這裡才有的體驗活動呢?最好是能填飽肚子的活動就更棒了~。

Mana

這樣的話,那到「鈴廣魚板之里」體驗動手做魚板如何?魚板可是小田原的人氣土產喔!這個動手做體驗不只是可以開心做魚板,還可以品嚐剛出爐熱騰騰的美味魚板喔!

Lulu

既可以參加體驗活動,又可以品嚐美食,真是一石二鳥耶!

小田原老店的『鈴廣魚板之里』是個什麼樣的地方?

Mana

鈴廣是自創業以來超過150年的老店,聚集了店家心血所製作的魚板,長久以來深受大家的喜愛,也是代表小田原的名產。

Lulu

這個魚板真的好好吃喔!所以不管是來小田原這個知名的城下市鎮,還是去像箱根那樣的人氣溫泉地,魚板是大家都會買了帶回去的招牌土產。

Mana

魚板美味的秘密,在於使用了天然的食材,還堅持不使用化學調味料也不加防腐劑,每一個都是師傅純熟的技術所做出來的。

Mana

可以體驗製作魚板的「鈴廣魚板之里」,位於距離小田原車站10分鐘車程的地方。

Lulu

距離車站很近很方便耶!那我們趕快去吧~

動手做魚板‧竹輪的體驗教室

Lulu

Mana桑,趕快跟大家介紹吧!

Mana

首先,先介紹動手做魚板‧竹輪的體驗教室。除了週三以外,其他日子都會舉辨體驗動手做魚板‧竹輪,週三就只有舉辦體驗做竹輪喔!Lulu桑,妳知道魚板和竹輪是用什麼食材做出來的嗎?

Lulu

我只知道是用魚漿做的耶…要怎麼做才能成為這樣的形狀呢?

Mana

很不可思議吧!在鈴廣魚板這裡會由每天都在做魚板的師傅來跟大家說明,還會實際示範給大家看。像店裡擺放的完美半月形魚板的製作可不簡單,不過來到這裡就可以親眼見識到師傅高超的手藝。

Lulu

可以親眼見識到師傅的手藝,真是很難得的經驗啊!看到師傅熟練地製作成形的樣子,真是令人驚嘆啊!

Mana

接下來就是讓大家實際操作了。方法就是用一種叫做魚板刀的特別道具,為魚漿整形。大家就一邊回想師傅的實際示範,一邊挑戰用心製作美味的魚板吧!

Lulu

吃著自己親手做的魚板,一定會感覺特別美味。有什麼問題也可以馬上發問,大家都可以安心參加體驗活動。

Mana

是啊!可以在店家細心的幫助下,開心體驗動手做魚板的樂趣喔!

Mana

利用蒸魚板的時間,來做竹輪吧!做竹輪的重點,是要在專用的棒子上平均塗抹魚漿。

Lulu

烤的時候,外層會烤出茶色的外觀,看起來好好吃喔!聞起來這麼香,肚子都餓了。

Mana

烤竹輪需要15分鐘,之後就可以馬上品嚐剛出爐熱騰騰的竹輪,這才是參加體驗活動最大的樂趣囉!等體驗活動結束後再等70分鐘,就可以收到剛做了拿去蒸的魚板,帶回去當紀念品剛好喔!

Lulu

能品嚐熱騰騰的竹輪,加上自己親手做的魚板紀念品,這些可是只有在這裡才有的體驗活動啊!

動手做甜不辣的體驗教室

Mana

接下來要介紹的是動手做甜不辣的體驗教室。甜不辣是在魚漿裡加入喜歡的食材後,製作自己想要的形狀後再用油炸過就完成了。

Lulu

既可以選擇喜歡的食材,又能製成自己喜歡的形狀,真是令人開心的體驗啊!而且還可以品嚐剛炸好的甜不辣,真是太棒了!!

Mana

是啊!整個體驗時間只需要30分鐘,可以輕鬆挑戰也是它受歡迎的魅力之一喔~而且一天會舉辦六次,大家可以挑選適合自己的時間去體驗耶!

Lulu

這樣的話,吃午飯前肚子剛好有點餓的時段,或是想解饞的點心時間去體驗也不錯喔♪剛炸好的甜不辣看起來好好吃喔!

和親友、家人、重要夥伴一起來開心體驗吧♪

Lulu

鈴廣魚板之里的體驗活動真的非常有趣耶!和親朋好友或情侶一起去體驗,大家一定都會很興奮,就連帶小小孩來的遊客一定也能玩得很開心喔~

Mana

是啊。小學以上的孩童可以參加體驗,如果是學齡前的幼童,只要有國中以上的家人能從旁協助的話,也可以參加體驗活動,所以帶小小孩來也能安心體驗喔!

Lulu

真是不錯的飲食教育。

Mana

的確如此,小田原是面海的城鎮,剛好也讓大家對於從海鮮中獲取營養、或者如何守護美麗的海洋等飲食教育和環境問題等議題,有了重新思考的機會。

除了體驗活動,還有許多不同的樂趣♪

Mana

動手做體驗活動所在的「魚板博物館」,是棟3層樓各自有不同主題活動的建築。

Mana

1樓的主題是「傳統與技術」。有體驗教室、提供參觀的工廠、關於魚板的歷史與營養的相關展示,和可以購買旅行紀念品的博物館商店。

Lulu

參加完體驗活動後再去參觀工廠,更可以感受到師傅們的技術有多棒耶!

Mana

2樓是魚板板繪美術館。這裡是用魚板的木板搭建成教室般的隔間中,展示許多的作品。

Mana

3樓則是以食與科學為主題,有魚板的實驗廚房和展示區,也有休息區。

Lulu

館內有這麼多豐富的內容,玩一整天也不膩耶!

Mana

另外除了魚板博物館之外,也有鈴廣蒲鉾本店和其他幾處可以用餐的地方。可以一邊享受美食,一邊逛逛種類豐富的紀念品商店。

種類豐富的活動♪

Mana

鈴廣魚板之里還有舉辦許多充滿魅力的活動喔!

Lulu

具體來說有什麼樣的活動呢?

Mana

最受帶小小孩來的遊客歡迎的,是以小學以下為對象的「孩童工作體驗」。

Lulu

有哪些工作可以體驗呢?

Mana

有電車的車掌、便當店店員、還有品評魚板的專家等工作可以體驗。

Lulu

每個工作內容都很有趣耶!

Mana

體驗過各種工作之後,就可以收到名為〝魚板薪〞的獨特報酬。

Lulu

什麼是〝魚板薪〞呢?

Mana

就是只有在這裡體驗完工作後才能拿到像薪水的東西,可以在設施內的指定商店中兌換特定商品喔!

Lulu

真是個有趣的點子啊!還可以體驗購物,孩子們一定可以玩得很開心吧~

≪鈴廣魚板之里≫
地址:神奈川縣小田原市風祭245
營業時間:9:00~17:00 (魚板博物館)
公休日:1月1日(有可能會臨時休息)
費用:動手做魚板‧竹輪的體驗教室 (週三以外)1,760日圓(含稅)/人
   竹輪的體驗教室 (每週三)770日圓(含稅)/人
   動手做甜不辣的體驗教室 1,100日圓(含稅)/人

總結

這次介紹的是可以動手做旅遊當地名產美食、也可以當場品嚐的體驗活動。和親朋好友或家人一起來都可以開心體驗,為這趟旅途留下很棒的回憶。從小田原出發,前往人氣觀光景點箱根的交通也很方便。想體驗動手做東西的樂趣,又想追求美食的話,一定要到「鈴廣魚板之里」來喔!

≪從最近車站前往鈴廣魚板之里的交通方式≫
・從JR東海道新幹線、小田急線「小田原車站」搭乘計程車前往只需分鐘車程
・與箱根登山鐵道的「風祭車站」直通
・在箱根登山巴士、伊豆箱根巴士的「風祭停留所」下車即可抵達

撰文者:sato
【照片提供】
鈴廣魚板

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