【東京旅遊景點】和家人一起去改建後備受注目的「豐洲市場」

豐洲市場
目次

可以參觀的「豐洲市場」

Komemama

咦、秋平在看圖鑑學東西嗎?

Chu-bei

是啊,我在看魚類圖鑑。

komepapa

秋平對很多事物都很有興趣耶~你也喜歡魚嗎?

Chu-bei

不只喜歡看,我也喜歡吃喔!

Mana

這樣的話,這趟日本旅遊要不要去可以學習關於魚知識的新景點呢?

Komemama

喔!?那是什麼樣的地方呢?

Mana

就是「豐洲市場」。豐洲市場是魚貨的公家批發市場,是2018年為了取代築地市場而建設的替代設施。那裡除了可以參觀鮪魚競標和學習魚貨流通的過程,還有可以吃到美味魚料理的餐飲店喔!

Komemaru

我想去我想去!雖然我不知道什麼是〝競標〞,不過我想吃好吃的魚料理♪

komepapa

好、那大家一起去看看吧!

【第七街區】到水產批發棟參觀鮪魚競標!

Komemaru

啊~我還很睏耶~這麼早我爬不起來啦……

komepapa

Mana啊,這麼早來是沒關係啦!不過這麼早來要做什麼呢?

Mana

為了要來參觀「豐洲市場」最受歡迎的鮪魚競標啊!因為競標是早上5點半開始,所以必須要早起,不然不這個時間來就看不到了。

Mana

在聚集了許多專家的進貨場所附近,另外設有觀光客可以參觀的區域,所以可以參觀難得一見的〝競標〞喔!

Komemaru

哇~人好多喔!

Komemama

喔~大家都很有朝氣耶!

Mana

是啊!在水產批發市場棟的參觀通道上,會有實況轉播鮪魚競標會場的聲音,也會響起競標開始時的鐘聲,讓大家能好好感受到競標的臨場感。這裡居然有將近1000尾的新鮮鮪魚和冷凍鮪魚,會依序競標到6點半左右呢!

Chu-bei

媽媽快看那邊!那裡有一隻好大的鮪魚喔!

Mana

這是在築地市場曾經進貨過最大的鮪魚的裝置藝術,看起來很壯觀吧!其他在這裡還可以學習豐洲市場的貨物流通和關於鮪魚的知識呢!

【第六街區】令人興奮的貨運車!水產仲介批發市場棟

Komemama

咦、那是什麼車啊?

Mana

那是市場內用於搬運的〝運貨車〞,在電視上也常看的到,大家一起去拍張照做紀念吧!把那邊那個巨大鮪魚真人大小立板拍照上傳一定很吸睛~

Komemaru

來吧~大家一起來拍照吧!

komepapa

米丸剛剛還說很睏...這不就有精神了嗎?

Mana

另外,搭那邊的電梯上到5樓,可以從頂樓步道出去到頂樓綠化廣場,天氣好的話還能看到富士山喔!

【第五街區】青果棟也能參觀競標♪

Chu-bei

這裡也有賣很多蔬菜耶!

Mana

是啊,這裡是專賣蔬菜水果的青果仲介批發市場,在二樓有可以眺望一樓仲介批發市場的參觀通道,和可以參觀競標的區域。在這裡還可以看到來來往往的運貨車,和許多整齊排放的蔬菜水果,可以讓大家感受到滿滿的朝氣喔!

Komemama

可以接觸到各種食材流通的現場,真是個學習的好機會啊♪

Mana

米媽,為了多學習市場的知識,要不要去管理設施棟3樓的宣傳區呢?在那裡可以了解市場的歷史,還可以學到“為什麼魚會有骨頭呢?”,連關於競標的知識都能學到喔!

Mana

而且那裡還有東京都中央批發市場的吉祥物〝ICCHI-NO〞,也可以在鮪魚模型前拍照留念。

komepapa

有這麼多拍照景點的話,一定能拍出許多不錯的紀念照囉~

Komemama

那大家趕快去看看吧♪

≪宣傳區≫
地點:管理設施棟3樓
開館時間:週一・二・四・五    上午8點半~下午2點半、週六    上午8點半~上午11點半
※只有開市的日子才會開館。

「豐洲市場」的美食~

Komemaru

爸爸,我肚子餓到走不動了啦!

komepapa

今天起的早,到現在都還沒吃早飯呢!不過這麼早有店家在營業嗎……

Mana

請放心,「豐洲市場」有壽司、天婦羅、鰻魚飯、蕎麥麵、中華料理、西餐和咖裡等,有39家店從早上5點開始營業到下午3點。看完鮪魚競標後,去吃鮪魚壽司也不錯呦♪

Komemama

哇~有各式種類的餐點可以選,真是令人開心啊!

Mana

是啊,剛剛介紹的三個街區裡各自有餐飲區,在長達百年的市場歷史之中,這些店家滿足了在市場工作的人和來採買的人的味蕾。有許多對自家口味引以為傲的美味店家喔!

komepapa

咦?米丸怎麼了嗎?

Komemaru

我想吃壽司、天婦羅、咖哩,還有其他很多東西也想吃,所以我在想每間店要吃多少東西好……

Komemama

米丸真是的……。如果唸書也能這麼認真的話多好啊!

想買土產就到「UOGASHI YOKOCHO」

照片∕豐洲市場商業合作社「UOGASHI YOKOCHO宣傳企劃室」
Mana

這裡是可以買土產的「UOGASHI YOKOCHO」,有一部分是針對業者的店鋪,不過水產仲介批發棟4樓中央有約70間專賣店在營業。

Mana

店家打著“交給我們!專家嚴選”的口號,不管是對吃的
有沒有興趣,一定都會沉迷其中喔!

Komemama

土產嗎!?米爸、孩子們就交給你了!

照片∕豐洲市場商業合作社「UOGASHI YOKOCHO宣傳企劃室」
Mana

店家之中有〝加工食品專賣店〞和〝用品類專賣店〞,在〝加工食品專賣店〞可以買到稀有食材、醃菜、調味料和酒類等各式各樣撐起日本文化的食品。

照片∕豐洲市場商業合作社「UOGASHI YOKOCHO宣傳企劃室」
Mana

〝用品類專賣店〞賣的菜刀等廚房用品土產很受歡迎。較早的時段會有專業的料理人和魚販去採買,所以建議上午8點之後再去比較好。有些店家過中午就休息了,所以要特別注意店家的營業時間喔!

komepapa

Mana啊……在你說完之前,米媽就已經跑得不見人影囉……

Mana

唉呦~米媽真是的……

總結

Komemaru

我能參觀到競標,又能吃到好多好吃的魚,真是太滿足了~♪

Chu-bei

能看到這麼多魚,我也很開心呢!

Komemama

買到這麼多很棒的土產,下次我還想和閨密們一起來啊!

Mana

「豐洲市場」除了有值得一看的鮪魚競標,也可以趁機學習食材流通的過程。加上吃美食和選購土產,時間一晃就過去了,真是個可以玩一天的好地方啊!

komepapa

真是名副其實的〝早起的鳥兒有蟲吃〞啊!

Mana

正是如此!每個季節都有不同的當季食材,有機會一定要來走走喔~

≪豐洲市場≫
地址:東京都江東區豐洲6-6-1
休開市日:請參照官方網頁

【從最近機場前往「豐洲市場」的交通方式】
・從羽田機場搭乘約30分鐘的電車前往新橋車站,從新橋車站搭乘約27分鐘的東京臨海新交通臨海線前往「市場前車站」
・從羽田機場搭乘約45分鐘的電車前往豐洲車站,從豐洲車站搭乘約3分鐘的東京臨海新交通臨海線前往「市場前車站」
※從「市場前車站」出了剪票口,就有前往豐洲市場的專用步道。
 從成田機場出發的直達車(Michino Terrace Toyosu)
・一天各一班高速巴士往返「Michino Terrace Toyosu」和「成田機場」,所需時間約70分鐘。

撰文者:KATO YUKIKO
【照片提供】
東京都中央批發市場
豐洲市場商業合作社
東京中央市場餐飲業合作社

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為防止新冠肺炎感染擴大,各項設施正實施暫停營業或縮短營業時間及變更服務項目,請事先查詢資訊再行前往。

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