【東京】リニューアルした注目の市場「豊洲市場」へ行く家族旅行

それなら、お魚を学べるニュースポットへお出掛けしてみるのはいかがですか？

「豊洲市場（とよすしじょう）」です。豊洲市場は、魚類などを扱う公設の卸売市場です。築地市場より2018年に代替施設として建設された場所で、競りの見学や魚の流通を学べて、美味しい魚料理を食べられる飲食店もあるのですよ。

はい。「豊洲市場」で最も人気のあるマグロの競り見学です！早朝5時半スタートとかなりの早起きが必要なのですが、この時間に行かないと見ることができないのです。

こちらではプロが集まる仕入れの場に、観光客が見学できるエリアが設けられているので、貴重な「競り見学」の体験ができますよ。

そうですよね。水産卸売市場棟の見学通路には、マグロ競り場のライブ音声が流れるため、開始を知らせる鐘の音が鳴り響き、競りの臨場感をしっかりと感じることができます！なんと1000本近くの生鮮マグロ、冷凍マグロが順に6時半頃まで競りにかけられるんですよ。

これは、築地市場に入荷した過去最大のクロマグロのオブジェです。迫力満点ですよね。ほかにも、豊洲市場の流通やマグロについて学ぶことができますよ。

あちらは、市場内で運搬に利用されている「ターレット」という乗り物です。テレビなどでもお馴染みなので、みんなで記念撮影をしましょうか。あちらの巨大マグロの等身大パネルもSNS映えしますよ。

ちなみに、あちらのエレベーターで5階に上がると屋上プロムナードから屋上緑化広場に出ることができて、天気が良ければ富士山を見ることもできますよ！

はい。こちらは野菜や果物を扱う青果の仲卸売市場です。2階部分に1階の仲卸売場を眺望できる見学者通路と競りを見学できるデッキがあります。行き交うターレットや並べられた野菜や果物がたくさん見られて、活気を感じることができますよ。

コメママ、さらに市場の知識を深めるために、管理施設棟3階にあるPRコーナーへ行ってみませんか？市場の歴史を知ることができて、「なぜ魚に骨があるのか」や競りの仕組みなども学ぶことができますよ。

また、東京都中央卸売市場のキャラクター「イッチーノ」もいますし、マグロの模型の前で記念写真を撮ることもできますよ。

ご安心ください！「豊洲市場」には、お寿司から天ぷら、うなぎ、そば、中華、洋食、カレー など39店舗が朝5時から午後3時まで営業しています。マグロの競りを見学した後にマグロのお寿司を食べるのもいいですよ♪

はい、飲食エリアは先ほどご紹介した3つの街区にそれぞれあって、100年という市場の長い歴史の中で、市場で働く人や買い出しの人のお腹を満たしてきました。味に自信のある美味しいお店がたくさんありますよ！

こちらは、お土産のお買い物ができる「魚がし横丁」です。一部、事業者向けの店舗もありますが、水産仲卸棟４階を中心に約70の専門事業者が営業しています。

キャッチフレーズは「まかせてくださいプロの品揃え！」です。食に興味がある方もそうでない方も、夢中になってしまいますよ。

お店は、「加工食品取扱店舗」と「用品類取り扱い店舗」 があって、「加工食品」では、珍味や漬物、調味料にお酒などさまざまな日本文化を支える食品を買うことができます。

「用品類」では、包丁などの料理道具がお土産として人気です。早い時間帯は、プロの料理人や魚屋さんが立ち寄るため、午前8時以降に行くのがおすすめですよ。お昼を過ぎると閉店してしまうお店もあるので、注意してくださいね。

もう～、コメママったら……

「豊洲市場」は、見応えのある競りの見学のほか、食の流通の仕組みを学ぶいい機会になりましたね。美味しいグルメやお土産選びなどもしていると、あっという間に時間が経ってしまって、一日中楽しめる場所でしたよね。

はい！その通りです。旬の食材は季節によっても変わるので、また是非来てみましょうね。