【東京旅遊】一起去吃美味的炸牛排吧!頂級稀有部位、低卡路里任你選

炸牛排

各項設施正實施暫停營業或縮短營業時間及變更服務項目,詳細請查詢官方網站。

目次

去東京吃炸牛排吧!美味店家3大推薦

TAKEーCHAN

松子桑,我們一起去吃炸牛排吧!

MATSUKO

炸牛排?是把牛肉裹上麵衣後油炸嗎?

TAKEーCHAN

沒錯!一口咬下炸得香脆的麵衣,裡面柔軟多汁的肉~最美味了♪

MATSUKO

聽得我口水都要流下來了♪但是炸牛排和炸豬排又有什麼不同呢?

Lulu

炸牛排和炸豬排是完全不一樣的食物喔!

Lulu

炸牛排可以品嚐3分、甚至是1分熟的熟度,能夠吃到肉的鮮美喔♪

MATSUKO

被你說得肚子都餓了!趕快帶我去吃吧♪

新橋 炸牛排日本酒Bar koda

Lulu

由地下鐵銀座線「新橋站」徒步1分鐘就能夠抵達「新橋 炸牛排日本酒Bar koda」♪

TAKEーCHAN

這附近非常熱鬧呢!原來這間餐廳位在地下1樓啊~

MATSUKO

附近有很多餐廳,熱鬧又充滿活力呢!

Lulu

店裡只有8個吧檯座位喔。

TAKEーCHAN

L型的吧台、加上很有氣氛的照明,店內充滿都會氛圍呢~♡

MATSUKO

吧台座位如果要跟旁邊友人聊天很方便呢♪

炸牛排日本酒Bar koda 的推薦餐點?


MATSUKO

Lulu桑~你推薦什麼餐點呢?

Lulu

如果你是第一次來,非常適合點套餐喔!

TAKEーCHAN

套餐包含前菜、炸物、煮物、還有甜點呢♪

Lulu

還有必點的炸牛排、跟後腰脊翼板肉握壽司喔♪

MATSUKO

Lulu桑,後腰脊翼板肉是什麼部位啊?

Lulu

後腰脊翼板肉是腰脊部位的肉(bavette),非常稀少珍貴喔♪雖然是屬於五花肉的一種,但部位臨近腰內,能夠品嚐到肉質本身的鮮美喔!

TAKEーCHAN

你看看~這肉肥瘦適中,比例剛剛好呢!

MATSUKO

嗯~好軟嫩,真的好好吃~♡

TAKEーCHAN

這個炸牛排的麵衣單吃也好好吃!?

Lulu

沒有錯!Koda對於麵衣的美味,也精心研究許久喔。

MATSUKO

炸牛排的沾醬有4種,能換換口味、吃不膩呢♪

TAKEーCHAN

有昆布鹽、蕃茄味噌、芥末、洋蔥泥,每一種都跟炸牛排很搭呢~♡

koda的唎酒師精選

TAKEーCHAN

松子桑,難得品嚐美味的食物,要不要點杯酒呢?

MATSUKO

好耶♡ 可是炸牛排要搭配什麼酒好呢?

Lulu

koda有專業的唎酒師,會推薦最適合炸牛排的酒喔♪

MATSUKO

真的喔?但我並不精通酒類呢⋯⋯

Lulu

沒關係喔♪只要簡單說明自己喜歡什麼香氣及味道就可以了♪

TAKEーCHAN

我喜歡清爽的辛口!

MATSUKO

我的話⋯比較偏好果香呢~♪

TAKEーCHAN

唎酒師推薦挑選的酒~嗯…太好喝了!

MATSUKO

對啊!除了酒本身好喝外,更將炸牛排的美味升上一個層次呢♡

≪炸牛排日本酒Bar koda≫
地址:東京都港區新橋3丁目21-10  B1
營業時間:11:00~23:00(週六至22:00)
公休日:週日
消費金額:koda 套餐 4,800日圓/人
鄰近車站:新橋站(地下鐵銀座線、JR、都營淺草線)

炸牛排AONA御徒町本店是怎樣的店?

Lulu

由JR御徒町站步行約2分鐘,就可以抵達「炸牛排AONA御徒町本店」。

TAKEーCHAN

位在街道旁一樓店面,距離車站很近,而且招牌也非常顯眼好找呢♪

MATSUKO

店內裝潢簡單俐落,有種小喫茶店的感覺呢。

TAKEーCHAN

有吧台座位及一般桌位喔~

Lulu

整間店共有21個座位。

MATSUKO

店家沒有公休日,哪天來都吃得到喔♪

炸牛排AONA御徒町本店的菜單

TAKEーCHAN

Lulu桑,有什麼推薦餐點呢?

Lulu

這個嘛…你覺得「A5霜降黑毛和牛炸牛排套餐」如何?

Lulu

使用最高等級A5黑毛和牛的沙朗部位,有100克及200克的肉量可以選,而且烹調至極生品嚐喔♪

MATSUKO

聽起來很厲害呢!機會難得,我就點這道吧♪

TAKEーCHAN

來了來了…哇~!這肉切得好厚!

MATSUKO

你看這切面,呈現漂亮的粉紅色♪外表炸得香酥裡頭卻可以保持這個生熟度,很厲害呢!

TAKEーCHAN

那我開動了~!嗯~好軟嫩喔!!

MATSUKO

沾醬汁或灑鹽都很好吃,但配上一點芥末、感覺炸牛排又變得更香、肉更甜了!

Lulu

還有山藥泥耶♪

MATSUKO

嗯?山藥泥要怎麼吃比較好呢?

Lulu

山藥泥的吃法,是淋在飯上品嚐喔♪

TAKEーCHAN

原來如此!山藥泥本身就有調味了,這樣品嚐很是美味呢♪

Lulu

山藥泥有幫助消化吸收的功能,配上炸牛排吃很適合呢♪

MATSUKO

對啊,讓人一口接一口停不下來呢……

炸牛排AONA很適合女生品嚐

MATSUKO

真好吃~♡但總覺得有點意猶未盡呢⋯

TAKEーCHAN

松子桑,你看看這裡還有附餐及加點品項喔♪

Lulu

炸牛排的份量可以依照個人食量點餐,要不要來點沙拉及白飯呢?

MATSUKO

這沙拉很清脆好吃呢!

Lulu

是的。另外如果點定食,可以選「白飯」或「十六穀米」,而且可以無限續加喔。

TAKEーCHAN

我第一次吃十六穀米,QQ的很好吃呢♪

MATSUKO

吃了沙拉跟米飯後,感覺又可以繼續吃了♪

Lulu

AONA的炸牛排,是低卡路里、清爽的瘦肉喔。

MATSUKO

低卡路里最棒了♡我下次也要點瘦肉的炸牛排吃吃看~

≪炸牛排AONA 御徒町本店≫
地址:東京都台東區上野6-5-7 JUN大樓1樓
營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間為22:30)
公休日:無
消費金額:御徒町本店限定厚切套餐 黑毛和牛霜降沙朗200克 4,000日圓
鄰近車站:JR御徒町站

京都勝牛 吉祥寺北口店

Lulu

搭乘JR中央線・京王井之頭線由「吉祥寺站」北口出來,步行約2分鐘就可以抵達「京都勝牛 吉祥寺北口店」!

TAKEーCHAN

店面位在大樓的2樓,而且就在商店街很熱鬧的地段喔!

MATSUKO

周邊有好多可愛的小店~等等吃飽可以去逛逛♪ 但首先要先鎖定今天的目標-炸牛排!

Lulu

店內包含一般桌位、吧台座位及靠牆的沙發座位區,共有20個座位喔。

MATSUKO

店內裝潢明亮、能感受商店街的熱鬧呢!

TAKEーCHAN

吧台座位圍繞著廚房,可以看見烹調的樣子喔♪

京都勝牛的推薦餐點?

TAKEーCHAN

Lulu桑~你推薦哪些餐點呢?

Lulu

如果喜歡吃瘦肉的人,可以點「炸牛里肌」,使用的是稀少的翼板部位喔♪

TAKEーCHAN

翼板是怎樣的肉啊?

Lulu

翼板牛是取自牛的肩胛部位,是里肌肉中油脂最豐富的部位,屬於最高等級的里肌肉喔♪

MATSUKO

看起來好好吃~!那我就點「炸牛里肌」♪嗯~!可以吃到油花的甘甜之外,瘦肉也非常清爽呢♡

Lulu

不論你是喜歡吃肥肉還是瘦肉,「炸牛里肌」都非常推薦給你喔♪

TAKEーCHAN

那我要點沙朗~♪嗯~好多汁喔!而且入口即化真是太美味了♪

Lulu

與里肌肉相較之下,脂肪的味道更加地濃郁香甜呢!

TAKEーCHAN

這個熟度是頂級1分熟~你看看這個肉汁瀑布♪

MATSUKO

沾醬種類也好多,好好吃喔~♪

TAKEーCHAN

這個「京都咖哩沾醬」有濃濃的高湯風味,讓人食慾大增呢!

MATSUKO

配上半熟溫泉蛋「京玉」口味變得很柔和呢!

Lulu

不論是咖哩醬汁還是蛋,配上白飯都更加美味了♪

MATSUKO

想怎麼搭配、怎麼吃都可以呢♪

京都勝牛也有甜點及啤酒可以選擇

Lulu

點餐時如果猶豫不決,可以任選兩樣喜歡的部位組合喔♪

TAKEーCHAN

里肌&牛舌、沙朗&腰內等等,任你搭配喔!

MATSUKO

還有能夠一次吃到4種部位的「勝牛四味」,看起來也很不錯呢♡

Lulu

松子桑,「宇治抹茶冰淇淋」味道如何呢?

MATSUKO

抹茶的味道很香、冰淇淋也很濃郁喔♡

Lulu

因為這是使用京都最高級的茶葉,做出來的抹茶冰淇淋喔♪

TAKEーCHAN

剛剛喝的「宇治抹茶啤酒」也非常好喝呢!

MATSUKO

就是那個抹茶口味的啤酒~!可以喝到茶的香氣、還有啤酒的微苦,喝了會上癮呢♪

TAKEーCHAN

後味非常清爽,跟炸牛排真是絕配呢♪

≪京都勝牛 吉祥寺北口店≫
地址:東京都武藏野市吉祥寺本町1-1-9虎屋金子大樓2樓
營業時間:11:00~21:00(最後點餐時間20:30)
公休日:無
消費金額:1490日圓~起
鄰近車站:吉祥寺站(JR、京王井之頭線)

總結

來到日本旅遊的你,炸牛排是在東京能輕鬆品嚐的美味料理。雖然是炸物、卻可以吃到到生牛肉的鮮甜。不論是約會、女生聚會、朋友聚餐,炸牛排都非常適合喔。咬下一口,讓美味多汁的炸牛排帶給你滿滿的元氣吧!

【由鄰近機場前往東京車站的交通方式】
由羽田機場~東京車站,搭乘電車約30分鐘(需轉乘1次)
由成田機場~東京車站,搭乘巴士及步行約需1小時

撰文者:Yuko Matsushita
【照片提供】
炸牛排日本酒Bar koda
炸牛排AONA
京都勝牛

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