【福岡旅遊】推薦北九州的在地美食

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介紹能渡過盛夏的北九州名產美食!

Lulu

北九州」位於福岡縣的北部,是隔著關門海峽與本州相對而望的九州門戶。有「小倉城」和世界遺產「近代化產業遺產群」,身為國際貿易港口而繁榮的門司港還是有許多懷舊建築物的歷史觀光景點。2018年更被認定為日本新三大夜景都市之一,可以欣賞到浪漫的夜景喔!

Lulu

有山有海的北九州還有豐富的食材,有許多起源自北九州的在地美食!這次就跟大家介紹4個令人印象深刻又營養豐富的在地美食。

Mana

最近感覺暑氣有點重,好想來點營養豐富的美食喔!

Lulu

全都是可以讓暑氣全消的美食喔!
參考一下吧~

北九州營養豐富的料理 『八幡餃子』

Lulu

到了北九州絕對不能錯過的就是「八幡餃子」!這是1901年在設置了官營八幡製鐵所的北九州市八幡地區,為了給在製鐵所工作的人們補充營養,所製作出大家都愛吃的餃子。
以「鐵鍋餃子」為首,還有像用豬骨湯煎的〝拉麵系餃子〞等,可以在這裡品嚐到許多多樣化的餃子。

Lulu

這次要介紹的「HONTEN TETSUNABE」,是創業於1958年的鐵鍋餃子起源店!它的靈感是來自銀座以鐵盤裝拿坡里義大利麵出菜的方式,於是店家就試著以鐵鍋裝餃子出菜。

Mana

鐵鍋的話,吃到最後餃子都還是熱騰騰的吧!
餃子的大小剛好可以一口吃下,點再多也吃得下耶!

Lulu

是啊,餃子的餡用了很多蔬菜,口味很清爽,又因為是用鐵鍋煎的,外皮也很酥脆。
配啤酒最棒了!

≪HONTEN TETSUNABE≫
地址:福岡縣北九州市八幡西區黑崎1丁目9-13 宮本Bld 1F
營業時間:11:00~21:30
公休日:每週四
平均預算:午餐~999日幣、晚餐1,000円~1,999日幣 ※煎餃(10個)550日幣

又熱又濃稠!起源自門司港的『烤咖哩』

Lulu

面對著關門海峽的門司港從明治時期到昭和時期是非常繁榮的國際貿易港口,現今還留有當時的建築物,因此成為非常有人氣的「懷舊門司港」觀光景點。

Mana

還能保有當時的懷舊氣氛真是太棒了!

Lulu

貿易盛行的門司港,比其他地方都更早開始發展西洋飲食文化,而這樣的背景下所衍生出的當地名產美食,就是〝烤咖哩〞。
據說在昭和30年代左右(西元1955年左右),店家推出將剩下的咖哩打上蛋放進烤箱烤的餐點,結果大受好評,從此成為廣為人知的美味料理。

Lulu

要推薦給大家的是名店「伽哩本舗 門司港RETRO店」,這是門司港唯一的烤咖哩專門店,使用很有人氣的〝九州產黑毛和牛〞還搭配了非常上相的海鮮食材,另外罕見地加入香蕉,其他餐點種類非常豐富也是它的魅力之一。

Mana

濃稠的蛋汁和起司、與咖哩的香氣非常搭配耶!
只要吃過一次就絕對忘不掉它的美味。

≪伽哩本舗 門司港RETRO店≫
地址:福岡縣北九州市門司區港町9-2 阿波屋Bld 2F
營業時間:平日11:00~19:00(最後點餐時間)、週末假日11:00~19:30(最後點餐時間)
公休日:不定期休
平均預算:~999日幣 烤咖哩(基本餐)850日幣 ※海鮮烤咖哩 1,200日幣

起源自北九州‧小倉的『炒烏龍麵』

Lulu

在全國都吃得到的炒烏龍麵,其實是起源自北九州的小倉。

Mana

真的是這樣嗎!我還是第一次聽說呢!

Lulu

這次要介紹的「DARUMADOU」是炒烏龍麵的創始店。口味讓人覺得懷念的「DARUMADOU」炒烏龍麵的特色,是使用了烏龍乾麵和蔬菜跟豬五花一起炒,最後再加入醬料調味。二戰後那個糧食短缺的年代,想做炒麵也很難拿的到麵粉,於是店家就用乾的烏龍麵替代,於是就做出了這道炒烏龍麵。

Mana

高麗菜和洋蔥清脆的口感,對比上乾麵才有的Q彈口感,真是絕妙好滋味啊!

Lulu

其實,在「DARUMADOU」的店家過世之後,2020年7月已經由市民團體「小倉炒烏龍麵研究所」接手繼承,請大家有機會一定要來嚐嚐這個獨創的傳統口味喔!

≪DARUMADOU≫
地址:福岡縣北九州市小倉北區魚町1-4-17 鳥町食道街
營業時間:週日~週二 11:00~18:00、週四~週六 11:00~21:00
公休日:每周三
平均預算:午餐~999日幣、晚餐1,000日幣~1,999日幣  ※炒烏龍麵(DARUMADOU口味)550日幣

北九州的在地烏龍麵『牛肉烏龍麵』

Lulu

深受北九州市民喜愛的在地美食—牛肉烏龍麵,是加了悶煮到很爛的牛筋和牛頰肉,搭配醬油湯底的烏龍麵。
其中推薦大家要去品嚐的「IMANAMIUDON」是創業於1971年的烏龍麵老店,每到中午用餐時間總是大排長龍。它的湯頭乍看之下好像很濃,其實吃起來很清爽。

Mana

放了很多牛筋和牛頰肉,真是讓人吃的好滿足啊!麵的嚼勁適中,不輸給湯頭和其他配料。

Lulu

建議吃到一半可以加入辣椒粉或薑泥,可以帶出不同的美味。
店家早上8點半就開始營業了,當早餐吃也不錯喔!

Mana

真是排隊也一定要品嚐看看的美食啊!

≪IMANAMIUDON≫
地址:福岡線北九州市小倉南區北方3-49-29
營業時間:8:30〜15:00
公休日:每週三
平均預算:~999日幣 ※牛肉烏龍麵(小)650日幣

總結

大家覺得北九州在地美食5選如何呢?都是飽足感滿點的餐點,還可以補充元氣對吧!吃點好吃的一起渡過炎熱的夏天吧~

【各大都市前往福岡‧北九州的交通方式】
・東京 
國內線:羽田機場→北九州機場→小倉車站(機場接駁巴士) 約2小時 
新幹線:JR東京車站→JR小倉車站 約4小時50分鐘

・大阪
新幹線:JR新大阪車站→JR小倉車站 約2小時10分鐘

・福岡機場到JR小倉車站
巴士:約1小時30分鐘
地下鐵/新幹線:約30分鐘

撰文者:Pani
【照片提供】
HONTEN TETSUNABE
伽哩本舗 門司港RETRO店
DARUMADOU
IMANAMIUDON

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