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【福岡旅遊】介紹值得推薦的福岡拉麵名店！連不愛豬骨湯頭的人也OK的清淡拉麵都有喔！
目次
值得推薦的福岡拉麵名店之旅♪
TAKEｰCHAN呼～終於到了這趟日本旅遊的目的地–福岡了！松子桑，我們趕快去吃福岡拉麵吧♪
MATSUKO說到福岡拉麵當屬豬骨湯頭對吧♪雖然有豐富的膠原蛋白的湯頭很好吃，不過喔不太喜歡豬骨的腥味，還有麵也太硬了……
Lulu松子桑請放心，福岡也有盡量將豬骨獨特的味道壓下來、吃起來口味清淡的豚骨拉麵喔♪有些店還能選擇麵的軟硬度，可以選則福岡人最愛的“超硬麵”以外的麵喔！
MATSUKO有這樣的豚骨拉麵嗎？那這樣的話連我也能盡情品嚐囉！
TAKEｰCHAN太好了，松子桑願意跟我一起去吃了♪那我們趕快出發來趟福岡拉麵之旅吧♡
博多一雙值得推薦的餐點是？
Lulu從博多車站出來步行6分鐘，就來到了這家「博多一雙」。
TAKEｰCHAN店家營業到半夜12點，所以就算是晚上才到福岡也能來吃喔♪
MATSUKOLulu桑，博多一雙有哪個餐點值得推薦呢？
Lulu推薦給第一次來的客人最基本的〝拉麵〞♪豬骨的香味很濃郁，口味也很濃醇，整碗都充滿了美味的精華喔♡
MATSUKO〝拉麵〞就只有豚骨拉麵一種耶！不愧是豚骨拉麵的大本營♪嗯！？雖然味道很濃郁，不過好吃到筷子都停不下來耶！
TAKEｰCHAN真是能讓最愛豚骨拉麵的我也大飽口福的拉麵啊♡
MATSUKO拉麵的細長麵條有點硬，不過口感滑順又很好咬喔～♪
Lulu還有，加一點這個醃芥菜之後，能讓整個口味變得更棒喔！
博多一雙 人氣口碑的豚骨卡布奇諾
MATSUKOLulu桑博多一雙有個人氣口碑的〝豚骨卡布奇諾〞，這個指的是什麼意思呢？
Lulu〝豚骨卡布奇諾〞指的是博多一雙的豚骨湯頭。這裡的湯頭只使用國產的豬骨熬製，將豬骨整個熬到爛之後，湯頭就會變得濃稠又有許多泡沫。
TAKEｰCHAN聽你這麼說，拉麵碗裡還真的像卡布奇諾咖啡一樣有好多泡沫耶！這個入口即化的叉燒肉真是太美味了！
MATSUKO雖然湯頭很濃郁，不過喝完卻覺得很清爽耶♡我再加個麵好了（只有麵可以追加）♪
大砲拉麵每間店的口味都不同？
Lulu從西鐵久留米車站步行9分鐘，就會來到這間「大砲拉麵總店」♪
TAKEｰCHANLulu桑，我聽說大砲拉麵的每間店口味都有點不同，這是真的嗎？
Lulu是啊，這是因為每間店都堅持一種叫做‘召回’的手工製作方式。
MATSUKO什麼是‘召回’呢？
Lulu召回指的是店家自創業以來一直追加製作的傳統湯頭。其實每家店都會以創業當時的那鍋湯頭為底再加料製作湯頭，所以湯頭的大鍋從來都沒有空過。
MATSUKO咦！是這樣啊！？那就是到現在還能品嚐到與創業當時相近的口味囉♪
TAKEｰCHAN那總店的話，還能品嚐到69年前創業時的湯頭耶！這真是太有意思了～♪
大砲拉麵總店值得推薦的餐點是？
MATSUKOLulu桑，第一次來的客人要點什麼拉麵好呢？
Lulu招牌的〝拉麵〞或是〝古早味拉麵〞都很值得推薦喔♪〝古早味拉麵〞的特色是加了店家自製的豬油和豬油渣，能讓大家聯想到路邊攤的重口味喔♪
TAKEｰCHAN喔、好好吃喔！〝古早味拉麵〞的魅力可是讓喜歡豬油風味的人無法擋喔♪
MATSUKO我點的〝拉麵〞就是最基本的豚骨拉麵♪嗯～這個口感也很溫和好吃耶～♡
Lulu多層次的口感、美味又溫和♪原來這就是‘召回’口味的魅力啊！
大砲拉麵的速食麵哪裡有賣呢？
Lulu大砲拉麵也有賣速食麵喲♪
TAKEｰCHAN真的嗎！？那我一定要買一些當伴手禮♪Lulu桑，哪裡有賣呢？
Lulu大砲拉麵的速食麵在部分便利超商和超市都有販售。
推薦給沒時間的遊客上網購買♪
MATSUKO可是我們還在旅行，可能沒什麼時間去找耶……。Lulu桑，可以上網購買嗎？
Lulu可以上網購買喔！在大砲拉麵的官方網頁上有網路商店販售中♪
TAKEｰCHAN真的耶！上面的口碑說可以吃到和到店裡吃一樣的味道呢！我想買來當作這趟福岡拉麵之旅的伴手禮啊♪
拉麵暖暮的店在哪裡？
MATSUKO從JR二日市車站步行3分鐘，就會來到「暖暮」。店內有L型的櫃台座位，也有桌椅座位和要脫鞋的座位，感覺可以很悠閒地用餐耶♡
TAKEｰCHAN暖暮在日本全國都有店鋪嗎？
Lulu有啊，而且在美國和澳洲等地也有海外店鋪喔！
MATSUKO這次是到總店來吃耶！我好期待喔～♪
值得推薦給初次到訪的暖暮餐點～♪
MATSUKOLulu桑，暖暮有什麼值得推薦的餐點嗎？
Lulu第一次到訪的客人，推薦可以點〝半熟水煮蛋拉麵〞。暖暮的拉麵最大的特色是由店家自製熬煮、讓人不排斥豬骨特有腥味的新鮮豬骨湯頭。
MATSUKO哇～♡好開心！那即使是不喜歡豬骨味道的人也能吃得很開心囉！
TAKEｰCHAN嗯～真得耶！很容易入口，讓人不會特別在意豬骨的特有腥味！真是值得推薦給所有人的拉麵啊♡
Lulu講究食材和豬骨部位、只用鹼性水以大火熬煮後的湯頭，濃郁又爽口的口味就讓人不會那麼在意豬骨的特有腥味了♪
MATSUKO哇～這麼濃郁又爽口的湯頭就算是每天吃也吃不膩呢♡豬骨的腥味也不重，不會在衣服或頭髮上留下味道，真是令人開心啊♡
到暖暮來必點的煎餃！
Lulu松子桑，暖暮配餐中的煎餃也很好吃喔♡
MATSUKO喔、那當然非吃不可喔！我看看，〝博多一口煎餃〞有分5個、8個、和12個，多點一點大家一起分吧♡
TAKEｰCHAN好呀♡來，松子桑先吃吃看吧♪
MATSUKO我來吃吃看！我是第一次吃紅味噌口味的煎餃，肉汁這麼多真是好吃啊～♡
TAKEｰCHAN一口大小很方便吃，一下子就吃了好多喔！
MATSUKO吃了煎餃，讓我想再加麵了耶♪店員，請幫我加麵！
一蘭的店舖在哪裡？
Lulu從博多車站步行20分鐘，就會來到這間大樓的「一蘭總公司本店」。一蘭就是取得那個知名的‘味集中座位’專利的拉麵店對吧♪
MATSUKO味集中座位？聽起還很厲害喔……
TAKEｰCHAN味集中座位指的就是將櫃檯座位隔間，讓客人只專注於拉麵的座位。
Lulu原來是這樣啊！就連覺得拉麵店男客人很多所以卻步的女客人們，也可以來店自在用餐，因此頗受好評喔♪
MATSUKO原來如此！那我也想坐坐看耶♪
一蘭的點餐方式是？
MATSUKO找位子坐下來後，在這張紙上寫上喜歡的麵硬度和口味點餐對吧？
TAKEｰCHAN是的！寫完後按下桌上的按鈕，再將紙交到眼前的簾子後面♪
Lulu一蘭為了提供最好吃的拉麵，有個做好的拉麵15秒之內要端上桌的‘15秒規定’。端上桌後就馬上吃吧！
MATSUKO簾子後面突然就端出一碗拉麵來耶！？我要開動囉！
TAKEｰCHAN我的也來了！專心吃吧！
MATSUKO哇～沒有豬骨的腥味，很容易入口呢♡
Lulu一蘭是在豚骨拉麵正中間加上“辣味醬汁”的創始店，也請嚐嚐看醬料的味道喔（一蘭獨創的赤紅密製醬汁）！
MATSUKO哇～好辣！不過加了之後更好吃了耶♡
追求美味的「釜醬汁豚骨湯拉麵」
Lulu只在福岡縣內的「天神西通店」與「運河城博多店」限定販售的〝釜醬汁豚骨湯拉麵〞，也很值得推薦喔♪
MATSUKO容器看起來很像便當盒耶！感覺真是特別啊～
Lulu真得耶！湯裡面還加了製作〝釜煮燒豚肉〞的醬汁，讓湯頭有了更多層次的口感呢！
TAKEｰCHAN嗯！這個釜煮燒豚肉很多汁，沾上湯之後好好吃喔～
MATSUKO真的耶！湯頭真美味～♡真是一碗讓人連最後一滴也不想放過的拉麵啊！
總結
福岡拉麵的特色是口味濃醇，但或許有些人不太能接受它的獨特香氣。除了這次介紹的店家之外，在福岡還有許多家味道不是那麼濃、口味較為清淡的豚骨拉麵。當然福岡最道地的口味還是比較濃郁的！到福岡旅遊時，請一定要來多品嚐幾家福岡的拉麵喔～
【從最近機場前往福岡縣的交通方式】
從福岡機場搭乘5分鐘左右的巴士前往博多車站
從北九州機場搭乘1小時15分鐘左右的巴士及電車前往博多車站（需轉乘一次）
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