【福岡旅遊景點】博多飲食文化博物館HAKUHAKU,感受博多魅力

博多飲食文化博物館HAKUHAKU

各項設施正實施暫停營業或縮短營業時間及變更服務項目,詳細請查詢官方網站。

目次

「明太子DIY 博多飲食文化博物館」是怎樣的地方呢?

Mana

我們抵達博多了~♪

Lulu

你說有「可以體驗博多飲食及當地文化的地方」,到底是在哪呢?

Mana

嘿嘿♪ 要帶你去的是「博多飲食文化博物館HAKUHAKU」喔!

Lulu

該不會就是那間以明太子聞名的博物館吧?

Mana

沒錯唷!博多飲食文化博物館HAKUHAKU,是明太子老店「FUKUYA」以「讓大家深入認識博多飲食與文化」的信念而成立的喔。

Lulu

不愧是Mana桑,真是博學多聞。

Mana

這裡除了有豐富的展覽內容、參觀工廠,還能體驗明太子DIY和品嚐美味的明太子。是一處來日本旅遊不能錯過,非常有趣的觀光必訪景點喔♪

Lulu

太期待了!那裡我想去很久了呢~♪今天一定要盡情體驗博多的魅力!

到「博物館」深入瞭解豐富博多文化

Lulu

我們到了~就是這裡呀!

Mana

令人很期待對吧…我們先前往博物館吧。在博物館裡,能夠深入了解博多的「祭」、「食」、「工藝」等豐富文化,並進一步感受其背後的人文底蘊。

Lulu

哇!這裡還有博多三大祭典的特色跟歷史介紹耶!除了有現場的展品,還有讓人身歷其境的畫面~感覺好像真的處在熱鬧的祭典中呢!

Mana

另一邊還有展出Lulu桑最喜歡的博多美食喔。

Lulu

這是展區嗎?看起來就像是路邊的屋台呢!有博多拉麵、水炊料理等等,可以像這樣深入了解美食的歷史真是太棒了。

Mana

另外還有必看的工藝品展區喔!有國家指定傳統工藝品的「博多人形」、日本三大織物之一的「博多織」,欣賞博多居民製作的美麗藝術結晶。

Lulu

博多工藝品真是太精緻了~♪

參觀工廠,一起成為明太子博士吧!

Mana

接著就要前往參觀製作明太子的工廠囉!這裡分為「醃漬室」、「計量室」、「包裝室」等三大工程參觀明太子的製作過程喔。

Lulu

在醃漬室裡的製作程序是將辣椒灑在鱈魚卵上、並加入醃醬。每一塊鱈魚卵都經由人工檢查,並依據不同大小及狀態調整醃漬醬汁的份量,完全只有職人才辦得到啊…

Mana

計量室的製作過程也不馬虎呢!明太子是非常精緻的生食,根據不同大小的明太子,一個一個都需要熟練的手工技巧才能測量、裝盒喔。

Lulu

製作好的明太子會在包裝室進行裝盒喔!為了避免混入異物,要經過嚴格仔細的檢查,才能成為飯桌上我們品嚐的美味明太子喔!

Mana

參觀完工廠後,更被明太子的魅力深深吸引了呢♪

≪博多飲食文化博物館HAKUHAKU 工廠見學≫
營業時間:10:00~16:00(最後入館時間15:30)
※工廠營運至14:00左右,建議於中午前參觀
公休日:每週二、三,元旦假期
入場費:大人(國中生以上)300日圓、小學生以下免費

在「手作體驗工房」製作my明太子

Mana

在「博多飲食文化博物館HAKUHAKU」還可以體驗明太子DIY喔~要不要來試試看?

Lulu

要~我要體驗!這樣費用要多少呢?

Mana

一個人只要2000日圓就可以製作3條明太子喔。

Lulu

所有製作明太子需要的工具、材料都幫你準備好在現場了喔♪

Mana

製作時可以依據個人喜好調整辣度,能夠製作出適合自己喜好辣度的明太子喔!

Lulu

真的嗎!?我喜歡辣一點的~讓我多放一點吧~♪

Mana

Lulu桑,這看起來也太辣了吧⋯

Lulu

這樣才好吃呢♪ 做好之後我會分一點給你的啦~

Mana

對了!要注意帶明太子回去時需要用保冷劑保持溫度,所以推薦大家安排在最後一天前來喔!聽說也有許多外國旅客體驗完後就帶著明太子直接去搭飛機了呢。

以上為2023年2月24日的資訊
Lulu

咦?這裡也可以製作食物模型嗎?

Mana

可以啊~這個「迷你明太子飯」,湯匙上盛著白飯和明太子,真的很可愛!

Lulu

1個只要500日圓就可以得到獨一無二的伴手禮,真是太令人開心了!

≪博多飲食文化博物館HAKUHAKU my明太子手作體驗≫
營業時間:一日舉行3次(11:00〜、13:30〜、15:00〜)
公休日:每週二、三,元旦假期
體驗費用:明太子DIY 3條(約100克)2000日圓、食物模型製作DIY 湯匙款 500日圓/個
※ 小學生以上方可參加

到附設咖啡廳品嚐美味明太子

Lulu

體驗完明太子DIY之後感覺肚子都餓了⋯

Mana

那我就帶你們去品嚐「博多飲食文化博物館HAKUHAKU」附設咖啡廳的限定餐點吧♪

以上為2023年2月24日的資訊
Lulu

我選好了!我要吃「FUKUYA明太茶泡飯定食」~♪

Mana

明太茶泡飯很好吃呢~啊…你已經開吃了啊…!

Lulu

嗯~♪熱騰騰的飯上有鹹香的明太子~配上「FUKUYA」的特製小菜、再來一口茶泡飯,真是無與倫比的美味,太幸福了♡

Mana

餐點隨附飲料,而且明太子跟白飯都能無限續加~真是太棒了!

Lulu

對啊~!等一下還有工廠限定的「明太子法國麵包」能品嚐喔。

≪博多飲食文化博物館HAKUHAKU 咖啡廳≫
營業時間:10:00~16:00(最後點餐時間15:30)
公休日:每週二、三,元旦假期
費用:FUKUYA明太子茶泡飯定食 1500日圓、明太子法國麵包-內用367日圓 外帶360日圓 等等
※入場純購物及用餐、不需入場費

週末還有明太子吃到飽

Lulu

阿對了!聽說這裡週末還有明太子吃到飽的活動喔!

Mana

沒有錯!除了明太子之外,還可以加入許多喜愛的配料一起享用喔!

Lulu

一小時的明太子吃到飽,真是太吸引人了!Mana桑要不要去!

Mana

可是⋯我剛剛才吃飽耶⋯

Lulu

明太子♪明太子♪啦啦啦~♪

≪博多飲食文化博物館HAKUHAKU 明太子吃到飽≫
營業時間:10:00~15:30(最後入館時間14:30)
公休日:每週二、三,元旦假期
費用:大人(國中生以上) 2,000日圓、小學4年級以上 1,600日圓、小學3年級以下 900日圓、兒童(3歲~5歲) 600日圓、嬰兒(0~2歲) 免費
※入場純購物及用餐、不需入場費
※以上為2023年2月24日的資訊。

還有好多伴手禮可以買!

Lulu

呼~今天體驗了滿滿的博多魅力呢!接著只剩下購物行程囉♪

Mana

我們去1樓的直營商店看看吧~這裡有工廠新鮮直送的「現作生明太子」與許多明太子相關產品喔!

Lulu

除了明太子外、還有牛腸鍋跟長濱拉麵等,能買到許多博多當地美食喔!

Mana

現場還有許多充滿當地特色、傳統工藝品「博多織」的錢包跟首飾小物喔!「博多飲食文化博物館HAKUHAKU」真是來對了呢!

Lulu

值回票價唷!

≪博多飲食文化博物館HAKUHAKU≫
地址:福岡縣福岡市東區社領2-14-28
營業時間:10:00~16:00(最後入館時間為15:30)
公休日:每週二、三,元旦假期
入場費:大人(國中生以上)300日圓、小學生以下免費

總結

想體驗博多美食及文化,來到推薦的「博多飲食文化博物館HAKUHAKU」準沒錯!不只能欣賞博多當地的美食、祭典、工藝等歷史文化,還有美味的明太子能品嚐。是一處不論大人小孩都能滿足的地方喔。而且地點就位在距離福岡機場車程約10分鐘的距離,非常便利,有機會來日本旅遊的話一定要前來一訪喔♪

【由鄰近機場前往博多飲食文化博物館HAKUHAKU的交通方式】
福岡機場~博多飲食文化博物館HAKUHAKU,搭乘計程車約10分鐘

撰文者:mami
【照片提供】
博多飲食文化博物館HAKUHAKU

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