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【東京】その口どけに感動｜一度は食べてみたいおすすめチョコレート専門店3店舗
目次
絶対行きたい！注目のチョコレート店
MATSUKOねぇ、タケちゃん、突然だけどスイーツの王様って何だと思う？
TAKEｰCHANえ！スイーツの王様？う～ん、考えたこともなかったダケね……
MATSUKO考えたことないの？私なんて、常にスイーツのことで頭がいっぱいよ♡
TAKEｰCHANボクはいつも松子さんのことで頭がいっぱいダケ♡ところで、松子さんの思うスイーツの王様はなんダケ？
MATSUKOよくぞ聞いてくれました！やっぱり洋菓子なら、チョコレートが王様だと思うのよね～
TAKEｰCHAN確かに、そう言われてみれば知名度と貫禄からすると王様はチョコレートな気がするダケね。
MATSUKOでしょ！チョコレートって王様って感じがするわよね。で、ホワイトチョコレートが白馬の王子様で、ストロベリーチョコがお姫様でしょ、それからキャラメルチョコは……
TAKEｰCHANいろいろ種類が増えて難しくなってきたダケ。
MATSUKOも～チョコレートのことを考えていたら、チョコレートが食べたくなってきちゃった。ルルさん、東京でおすすめのチョコレート店ってあるのかしら？
Luluお任せください！今日は東京にある注目のチョコレート店をご紹介します。私も一度行って見たかったのでとても楽しみなんです♪
MATSUKOじゃあ、早速チョコレート店に3人でレッツゴー！
TAKEｰCHAN3人？今日は2人でデートに行く予定だったダケよね……
ケンズカフェ東京 総本店
Lulu初めにご紹介するのは、「ケンズカフェ東京」です。こちらは1998年創業で、日本初のガトーショコラ専門店として有名なお店なんですよ。松子さんならご存じですよね。
MATSUKOもちろんよ！でも来たことはなかったから本当に嬉しいわ。お店の外観もチョコレートでできているみたいですごくカワイイわね♡
TAKEｰCHANガトーショコラってチョコレートなんダケか？
Luluガトーショコラは、フランス語に直訳すると「焼いたチョコレート菓子」という意味なんです。日本では、チョコレートを生地に混ぜ込んで焼いたケーキのことをガトーショコラと呼んでいます。
Luluこちらのお店では、ガトーショコラを作るためだけの特別なチョコレートを使用していて、独自の製法でコクや甘み、苦味まで一度に味わうことが出来るんですよ。
TAKEｰCHANうわ～美味しそうダケね。でも、ケーキみたいだけど持ち歩いても大丈夫なんダケか？
Lulu常温（18度以下）で2日間、冷蔵（10度以下）なら2週間日持ちしますよ。
TAKEｰCHANそれなら安心・・・ん？！松子さん何本買うつもりダケ！
MATSUKOタケちゃん、ここのガトーショコラはね、常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、レンジで温めるとフォンダンショコラみたいに、温度によって食感と口どけが変わるのよ。だから3本以上は絶対必要なのよ！
TAKEｰCHAN１本をカットしても十分な気もするけど・・・楽しみダケね♪
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前
Lulu次にご紹介するのは、こちらの「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」です。
Luluカカオ豆からチョコレートになるまでの一連の工程を全てこちらのファクトリーで行っていてチョコレートを知り尽くした職人がカカオ本来の美味しさが伝わるように丁寧に作り上げているところを見ることが出来て、とても面白いですよ。
MATSUKO１階はチョコレートファクトリーとスタンド、２階にはカフェとワークショップスペースがあるのね。
TAKEｰCHANこのお店でもガトーショコラが売っているんダケね。
Luluガトーショコラも人気なのですが、クッキーもおすすめです。他にもシンプルなチョコレートバーもありますよ。
MATSUKOチョコレートバーで勝負するなんて、お店の自信を感じるわね。
Luluチョコレートバーは、チョコレートの概念を覆す新しい味わいを発見できると思いますよ！カカオ豆の含有量をあえて70％に揃えて、豆の産地や個性による味わいや風味の違いが分かるようにした2種類入ったセットがおすすめです。
TAKEｰCHANん？松子さん！どうして泣いているんダケ？！
MATSUKOさっき店員さんに聞いたらね、ここのお店、カカオ豆からチョコレートを作る世界でも数少ないお店の1つなの。世界10か国以上のカカオ農園を自ら訪れて良質な豆を買い付け、ラッピングまでのすべての工程をこのファクトリーでやっているんですって。もう、その心意気に感動して涙が……
TAKEｰCHAN僕のことよりスイーツ愛の方が強くて、ボクも泣けてくるダケ……
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
TAKEｰCHANこんなにブランド店が立ち並ぶところにチョコレートのお店があるんダケか？
Luluはい。最後にご紹介するのがこちら「ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店」です。こちらは、フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)の称号を持つシェフが上質な味わいのチョコレートを生み出しているお店なんです。落ち着いたシックな雰囲気の店内で特別なチョコレートを楽しめますよ。
MATSUKO職人の熟練の技が魅力的なのよね！しかも、余計なものはいっさい混ぜず、世界で最上級のカカオから手作りしているなんて、スゴイの一言よ。
TAKEｰCHANそれにしても、宝石が並んでいるみたいにキレイにチョコレートが売られているダケね。
Lulu確かにそうですね。ちなみにチョコレートは、約500年前、チョコレートの原材料であるカカオが宝石に匹敵するくらい高価な食べ物だったので、当時は上流階級の人しか食べられなかったそうですよ。
MATSUKOこんなに美味しいチョコレートを好きなだけ食べられるなんて、この時代に生まれてきて良かったわ～♪
Luluちなみに、こちらにもカフェスペースがありますよ。
※2023年1月現在カフェスペースは営業していません。再開は未定です。
MATSUKOあら！店内で食べられるのね、それはうれしいわ♡う～ん……どれも美味しそうだけど、やっぱり一番気になるのは見た目もかわいいエクレールかな～♪
Lulu定番のエクレールは、ダークチョコレートのショコラ味と香ばしいキャラメル味、ほろ苦いコーヒー風味のカフェ味の3種類があります。
MATSUKO私はもちろん、3種類ともいただくわよ！
TAKEｰCHAN松子さん3つも・・・。じゃあ僕はアントゥルメ デリスを食べてみたいダケ！
Luluカフェスペースは6席なので、カフェスペースを利用したい場合はオープン直後に来るのがおすすめですよ。
まとめ
MATSUKO本当にチョコレートって奥深い最高のスイーツよねぇ～
TAKEｰCHANチョコレートってこんなに美味しくて、お店によっても全然味が違うんだって初めて知ったダケ。
Lulu実はここ数年で、東京のチョコレート専門店もずいぶん増えましたから、私もまだリサーチ中なんですよ……
MATSUKOそのリサーチ、一緒に行かせて！私、チョコレートの沼にハマっちゃったみたい。
Luluではさっそく、今度行く日とお店を決めましょうか。
MATSUKOうん！でも、実は次に行ってみたいお店はもうピックアップしあるのよ♪
TAKEｰCHAN松子さん、僕とのデートは・・・
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