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【東京】つけめん専門店3選|とろとろスープと極太もちもち麺でガツンと元気をチャージ
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つけ麵って?ラーメンとなにが違うの?

松子さん、今日は東京のおいしい「つけ麺屋」さん3店舗に行こうダケ!



いいわね~♪・・・ところで、つけ麵ってなに?ラーメンとはなにが違うの?





つけ麵は、ラーメンの麺とスープが、別々のお皿に入った麺料理です!茹でた麺を冷水で締めるので、麺のコシが強いのが特徴なんですよ♪



ざるそばみたいに、麺を一口分ずつ取って、スープに浸して食べるのね♪



最近では、とろみの強い濃厚なスープが人気なんダケよ♪





麵のコシ……とろみ……濃厚……って、それ絶対おいしいやつじゃない!きっとスープも麺によくからんでおいしいわよ♡今すぐ食べにいきましょ!



では、今回は東京で大人気のつけめん店を紹介しますね♪
新宿の「つけ麺 五ノ神製作所」はどんなお店?





JR新宿駅 新南口から徒歩5分、こちらが「つけ麺 五ノ神製作所」です♪



ビルの1階にあるお店ダケね!



真ん中にキッチンがあって、囲むようにカウンターがあるわね。





席は、カウンターのみ16席です。



お店に入ったとたん、香ばしい海老の香りがするわ♪





松子さん、先に食券を買って待つんダケよ。
つけ麺 五ノ神製作所のおすすめメニューは?





ルルさん、つけ麺 五ノ神製作所のおすすめメニューは何かしら?



五ノ神製作所の人気メニューは、「海老トマトつけ麺」です!



五ノ神製作所のスープは、すべて海老が入っているんダケね!



だからお店が海老の香りでいっぱいなのね♡



着丼したわ!うわ~!まるでトマトソースみたいな濃厚スープね♪





麺に、バゲットとバジルソースが添えてあるダケ♪



う~ん、海老のうま味とトマトの酸味が最高~♡





コシの強い麺がスープとからんで最高においしいダケ!



バゲットがあるとまるでイタリアンみたいね♪



パスタを食べている気分にもなりますよね♪
最後の一滴まで味わいましょう!





美味しいスープにたっぷり麺をからませて、最後までおいしく食べられるだね♡



僕は、残ったスープを「スープ割」して飲み干すダケ!



ん?スープ割ってなあに?





スープ割は、丼に残ったスープを、薄味のスープで割ることです♪



そば湯みたいな感じなのね!わあ~スープ割にすると、濃厚スープがごくごく飲めちゃうわ♡



ちなみに、海老は美容やアンチエイジングにも効果があるんですよ♪



おいしいのに美容にもいいのね!わたし、全部飲み干すわ!





そういえば、五ノ神製作所は、お土産用のつけ麵セットも売っているんダケよね♪



オンラインショップでお取り寄せもできますよ♪



もちろんお土産も買うわよ!でも、タケちゃん、また食べにも来ましょうね♪
「風雲児」は新宿駅徒歩5分!どんなお店?





JR新宿駅 南口から徒歩5分、こちらが「風雲児」です!



ビル1階のお店で、わかりやすいわね♪



のぼりと看板が大きいから、すぐわかったダケね!



入り口は、上の階へ続く回り階段の下にありますよ。



お店の中は、ギュッとつまったアットホームな感じがいいわね♡







席は、カウンターで15席です。



まずは、入り口にある券売機で食券を買うんダケね♪
風雲児のおすすめメニューは?





風雲児のつけめんのメニューは……ん?「つけめん」と「得製つけめん」の二種類!?



二種類のみって、ずいぶん潔いわね!



得製つけめんのほうが、トッピングが多いんですよ♪



じゃあみんなで得製つけめんにしようダケ♪



わあ~!細めの麺がツヤツヤできれ~い♡





ん?スープの上にトッピングしてある粉はなにかしら?



これは、魚の出汁を粉にしたものです♪





風雲児のスープは、鶏と魚介の合わせ出汁なんですよ!



豚骨ラーメンが苦手な人でも食べられるように、鶏白湯スープと魚介出汁でつくっているんダケね!



うわ~鶏の出汁が濃厚でおいしい♡





最後は、テーブルに置いてあるポットの出汁でスープ割をしましょう♪



これは最後の一滴までおいしいダケね♡
風雲児は店主のおもてなしも魅力





風雲児のつけ麵は、普段あんまりラーメンを食べないわたしもすごく食べやすかったわ♡



たしかに、うま味は濃厚だけどスルッと入りますよね♪



僕は大盛り無料なのがうれしいダケ♡





ちなみに、風雲児は国産の材料のみを使い、化学調味料を一切使ってないんですよ!



つけ麵はもちろん、風雲児は店主の心のこもったおもてなしも魅力だったダケ!



たしかに!ここでしか味わえない魅力よね♪



新宿に来たら、必ず寄りたいお店でしたね♪
東京駅の「六厘舎(ろくりんしゃ)」はどんなお店?



あら?ここは東京駅の中じゃないの?



はい、「六厘舎」は東京駅の中にあるお店なんですよ♪





ここは、東京駅の八重洲南口改札から出て、階段を下りたところにある「東京ラーメンストリート」ダケね!



ラーメン屋さんがたくさん集まっているのね!



似た名前の「東京ラーメン横丁」とは違う場所なので、気をつけてください!



地下街だけど、まるでどこかの街の商店街みたいね♪



オーダーは、券売機で食券を買うんダケね♪
六厘舎のメニュー、おすすめは?



お店のイチオシは、「生七味つけめん」ね!



六厘舎のスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しなど、いろいろな食材のうま味が凝縮してるんダケよね♪





着丼~♪あら?スープの海苔の上に、粉があるわね……



これは、六厘舎オリジナルの魚介出汁の粉です。



最初から混ざっていないから、溶かしながら味を変えて楽しめるのね♪



シソの葉には、生七味がのってるダケ♪



魚粉を少しスープに溶かして、生七味は麺と一緒に……いただきまーす♡



う~ん!とろっと濃いスープがおいし~い!



ピリッとさわやかな辛味が気持ちいいダケね♪





六厘舎の生七味は、「七味」ですが実は十数種類の素材が入っているんですよ♪



十数種類も!?だからこんなに味わい深い辛さなのね♪



残ったスープをスープ割にして……おぉーこれもまたおいしいダケ!



あっという間に完食しちゃったわね♡
六厘舎のおすすめは朝だけの朝つけめん





ちなみに、六厘舎では7:30~10:00の間、朝だけの「朝つけめん」がオーダーできるんですよ♪



朝特製つけめんに、「味玉」と「豚ほぐし」が入っているんダケね♪



おいしくてたんぱく質も豊富で、朝から元気になれそうね♡





スープは10時以降にオーダーできる通常のつけめんより、あっさりしているらしいですよ!



麺の量も少し控えめなのかしら?それなら「朝ラー」がしやすいわね♡



東京駅で朝7:30から23:00まで営業しているので、旅行中にも立ち寄りやすいですよね♪





東京駅のほかにも、羽田空港や東京スカイツリーなどにも店舗があるみたいダケよ!



空港や観光スポットで食べられるのはうれしいわね!じゃあ、次は朝つけめんかしら……



それいいダケね♪松子さんとのデートスポットリストに追加しておくダケね♡
まとめ


ラーメンよりもコシの強い太麺に、とろっとからむ濃厚スープは、つけ麵だけのおいしさです。一度食べるとクセになるつけ麵を、東京で気軽に味わってみませんか?パンチの効いた濃厚なおいしさで、デートや女子旅を盛り上げてみてはいかがでしょうか。
【最寄り空港から東京駅までの交通アクセス】
羽田空港~東京駅まで電車で30分ほど(乗換1回あり)
成田空港~東京駅までバスと徒歩で1時間ほど