【兵庫】そば処出石城でこねこねトントン!作って食べて家族で本格そば打ち体験

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天気の心配なし!屋内で楽しめる体験

Mana

コメパパに頼まれて旅行先の体験スポットを探しているんですが、お天気が微妙です…。

Lulu

それなら、屋内で楽しめる体験スポットがおすすめですよ。ランチにもぴったりのそば打ち体験はどうでしょうか?

Mana

家族みんなでそば打ち体験…!これならコメパパファミリーにも自信を持ってご案内できそうですね!

Lulu

みんなで作るとおいしいですよ~♪

そば処出石城って、どんなお店?

Lulu

そば処出石城は、兵庫県豊岡市の城下町にある出石そばのお店です。出石は関西で指折りのそば処なんですよ♪

Lulu

自家製粉のそば粉をつかい、おもてなしの伝統「ひきたて、打ちたて、湯がきたて」を守り、おいしいおそばを提供しています!

Mana

おいしそうですね~!でも、子どもにはちょっとむずかしいのでは?

Lulu

小学校2年生までは大人とペアで申し込めるので、小さなお子様もママやパパと一緒に体験できますよ。

Mana

職人さんの丁寧な指導が受けられるのですね。これなら……めんどくさがり屋のコメパパにもやってもらえそうですね!

いざ体験!

Lulu

それではさっそく体験してみましょう!まずは手をよーく洗って、無料貸出しのエプロンをつけて…

Mana

手ぶらで行けるのが助かりますね。旅行は荷物が増えがちなので…。

Lulu

そうなんです、材料も道具もすべて準備されてるんですよ。最初は「水まわし」といって、そば粉に水をまぜ、まとめる作業からスタートです。

Mana

これはコメマルくんもチューベイくんも喜びそう!粉まみれにならないよう気をつけたいですね。

Lulu

粉まみれになるのもいい思い出になりますよ☆

Lulu

そば玉がまとまったら、こねていきます。

Mana

よいしょ、よいしょ

Lulu

さらに、棒で伸ばしまーす。

Mana

まっすぐ伸ばすってむずかしいです!職人さんの手さばき、お見事!こうして間近で見られるのも貴重な体験ですね。

Lulu

伸ばせたら折りたたんで、いよいよ生地を切っていきます。たとえ失敗してもおいしいですからどうぞ楽しんで♪

Mana

作った人によって、いろんな太さの麺ができるのも思い出ですね。

Lulu

あとはお店で湯がいてくれるのを待つばかりです。わくわく!

完成したおそばをいただきます!

Lulu

完成したおそばは、お店でゆっくり食べられますよ。お座敷60名・テーブル50名のゆったりした店内でおそばを味わいましょう♪

Mana

1時間もがんばったから、お腹がペコペコです!

Lulu

おそばは1人分で8皿が並びます。これが出石そばの食べ方で、小皿に分けて出すのが特徴なんですよ。

Mana

8皿ですか、他ではない特徴ですね~!

Mana

うう~んおいしいです!自分の手で作ると格別ですね!

Lulu

おそばだけでは足りない場合は、追加で「天ぷらセット」か「お肉セット」も選べます♪

Mana

たくさん食べたいコメパパにもおすすめですね!

お持ち帰りやお土産もどうぞ

Mana

小皿に直接つゆをかけたり、そばちょこにつけて薬味を変えたり。小皿があるから味のバリエーションを変えられて、お腹いっぱい大満足です!

Mana

でも、8皿のおそば、子どもにはちょっと多いのでは?

Lulu

それなら体験後にお持ち帰りをお願いしましょう。生麺は要冷蔵なので、早めに食べましょうね。

Mana

食べきれない分は、旅先から直接じいじやばあばへ送ってもよさそうですね。

Lulu

店内にはお土産コーナーもあるので、ぜひ出石そばのおいしさをおすそ分けしてあげるのもいいですね!

≪そば処出石城(いずしじょう)≫
住所:兵庫県豊岡市出石町町分189番地
営業時間:10:00〜18:00
定休日:不定休
料金:初級コース(そば粉から) お一人様 2,100円
   入門コース(そば玉から) お一人様 1,650円(10名様から)
   どちらのコースも「天ぷらセット」または「お肉セット」に変更可能(870円)

まとめ

そば処出石城では、そば打ち体験初級コースがお一人様から予約できます。10名以上ならそば玉からの入門コースも選べるので、人数や旅の日程にあわせて選びましょう。そば打ち体験は、小さな子どもがいても安心の屋内で楽しめる体験スポットです。家族みんなでおいしい思い出をつくってみてくださいね!

【最寄り空港から兵庫県豊岡市までのアクセス】
但馬空港~そば処出石城までバスで 1 時間 30 分ほど(乗換 1~2 回あり)

ライター:松下優子
【写真提供】
そば処出石城

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